Мазмун

• Метод 2ден 4: Жашыл буурчак салаты
• Метод 3 3: Green Bean Casserole
• Метод 4 4: Candied Green Beans
• Кеңештер
• Сага эмне керек
• Кошумча макалалар

1 Жашыл буурчакты кайнатыңыз.

• Төө буурчак толугу менен сууга капталуусу үчүн чоң казанга жетиштүү суу куюңуз.
• Сууну катуу отко кайнатыңыз, жаңы жууган жашыл буурчакты кошуңуз, катуу сабактарды алып салыңыз.
• Суу кайра кайнагандан кийин, жылуулукту азайтып, төө буурчакты жай отто 4 мүнөт, же жумшак, бирок дагы эле кытырак болгонго чейин бышырыңыз.
• Төө буурчакты куюп, туз, мурч кошуп, дароо кызмат кылыңыз.

2 Жашыл буурчактарды буу. Бышыруунун бул жолу төө буурчактын максималдуу азык заттарын сактап калат.

• Казанга 2,5 см суу куюп, буу казанды казандын түбүнө коюңуз.
• Казанды капкак менен бекем жаап, сууну кайнатыңыз. Суу кайнаганда капкакты алып, каттуу сабактары бар жаңы, жууулган жашыл буурчактарды бууга салып коюңуз.
• Орточо жылуулукту азайтып, казанды жабыңыз.
• Төө буурчакты болжол менен 2 мүнөт бышырыңыз, андан кийин бышканын текшериңиз. Төө буурчак назик, бирок кытырак болушу керек.
• Сезон жана дароо кызмат кылыңыз.

3 Микротолкундуу жашыл буурчак.

• Микротолкундар үчүн коопсуз идишти алып, каттуу сабактары алдын ала алынып салынган жаңы, жууулган жашыл буурчакты коюңуз.
• 2 аш кашык (30 мл) суу кошуп, пленка менен тыгыз жаап коюңуз. Тасма төө буурчакка тийбеши керек.
• Микротолкундуу мешти 3 мүнөткө толук күйгүзүңүз, андан соң буу чыгаруу үчүн пластикти кылдат тешиңиз.
• Төө буурчактын даярдыгын текшерип, татымалдарды кошуп, дароо кызмат кылыңыз.

Метод 2ден 4: Жашыл буурчак салаты

1. 1 Жогорудагы ыкмалардын бирин колдонуу менен 2 чыны жашыл буурчакты даярдаңыз. Төө буурчакты муздатыңыз, кабыкты экиге бөлүңүз.
2. 2 Төө буурчакты орто идишке салыңыз. Помидор, пияз жана фета быштак кошуңуз. Кычкачтар менен акырын аралаштырыңыз.
3. 3 Чакан идишке зайтун майы, уксус, туз жана мурчту аралаштырыңыз. Жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
4. 4 Төө буурчактын үстүнө салаттын идишин куябыз. Бардык ингредиенттер таңуу менен айкалышканга чейин аралаштырыңыз.
5. 5 Татымына жараша туз жана калемпир кошуңуз. Муздап кызмат кылыңыз.

Метод 3 3: Green Bean Casserole

1. 1 Жогорудагы ыкмалардын бирин колдонуп, 5 чыны жашыл буурчак даярдаңыз. Бакчаларды узунунан кесип алыңыз.
2. 2 Мешти 170 С чейин алдын ала ысытыңыз. Бышыруучу табакка сары май же зайтун майы менен сүртүңүз.
3. 3 Чакан идишке майдаланган крекерди, майдаланган пармезанды жана 1 кашык майды аралаштырыңыз.
4. 4 Дагы бир аш кашык сары майды табада орто жылуулукта ысытыңыз. Пиязды кошуп, болжол менен 3 мүнөт бышырыңыз. Козу карындарды кошуп, дагы 4 мүнөткө чейин бышырабыз. Жашыл буурчак, козу карын жана пиязды ыргытыңыз.
5. 5 Тоок этин кичинекей казанга куюңуз. Кастрюлду чоң отко коюп, сорпону кайнатыңыз.
6. 6 Крахмалды 1/4 чыны (60 мл) суу менен аралаштырыңыз. Крахмал ээригенче аралаштырыңыз, андан кийин кайнап жаткан тооктун сорпосуна аралашманы кошуңуз. Сарымсак, туз жана мурч кошуп аралаштырыңыз. Аралашма коюу болгонго чейин чайкаңыз.
7. 7 Төө буурчактын, пияздын жана козу карындын үстүнө калың тоок сорпосун куюңуз. Сметана кошуп аралаштырыңыз.
8. 8 Аралашманы бышыруучу табактын үстүнө жайыңыз. Үстүнө нандын күкүмү менен сырдын бирдей катмарын чачыңыз. Табакты мешке салыңыз.
9. 9 15 мүнөт бышырып, же ачык алтын күрөң чейин.

Метод 4 4: Candied Green Beans

1. 1 Төө буурчактын керектүү санын даярдап, 15 мүнөт кайнатыңыз.
2. 2 Сууну төгүп салыңыз. Төө буурчакты табакка өткөрүп бериңиз.
3. 3 Төө буурчакка кумшекер же мелассадан чачыңыз.
4. 4 Кызмат кылуу. Кант буурчакка таттуу кошуп, даамдуу кылат.

Кеңештер

• Жашыл буурчакты алдын ала бышырып, анан кайра жылытса болот. Эгерде сиз жашыл буурчакты алдын ала даярдап жатсаңыз, анда алар үчүн муз ваннасын даярдаңыз. Муз ваннасы - муз кубиктери жана суу менен толтурулган чоң табак. Төө буурчак бүткөндөн кийин, аларды агызып, бышыруу процессин аяктоо үчүн муздуу сууга салып коюңуз. Бул буурчак жашыл түсүн сактап калууга жардам берет.

Сага эмне керек

• Таза суу
• Тамак бышыруучу контейнер (казан, бууга корзина же микротолкундуу идиш)
• Микротолкундуу меш же меш
• Сүзгүч
• Туз жана калемпир

Кошумча макалалар

Пинто буурчак кантип бышырылат Жашыл буурчакты кантип туура кууруу керек Жашыл буурчакты кантип тоңдуруу керек Картошка пюресин кантип жасаса болот Мини жүгөрү кантип жасалат Жаңгактарды кантип чылап коюу керек Меште стейкти кантип бышыруу керек Тортиланы кантип ороо керек Лимон же акиташ суу кантип жасоо керек Макарон жасоо Кадимки эле глютендүү күрүч жасоо Арак менен дарбыз жасоо Акнурду тамак катары кантип колдонуу керек Блендерсиз кантип сүт бышыруу керек