Мазмун

• 3 ичинен 2 -бөлүк: Ингредиенттерди тандоо
• 3төн 3 бөлүк: Шире рецепттери

1 Керектүү нерсенин баарын камдап алыңыз. Сизге жаңы мөмө -жемиштер, ошондой эле шире бере турган курал керек болот. Көбүнчө шире сыгуучу суюктукту целлюлозадан жана катуу заттардан ажыратуу үчүн атайын иштелип чыккан ширени алуу үчүн колдонулат.

• Эгерде сизде сок жок болсо, блендерди колдонсоңуз болот. Жашылча -жемиштерди эзип, анан ширесин тыгып сүртүңүз.
• Шире белгилүү рецепт боюнча даярдалат, же өзүңүзгө жаккан мөмө-жемиштерден импровизацияланып, сыгылып алынат. Муну аткарууда жаңы тамакты колдонуңуз - тоңдурулган мөмө -жемиштер ширеге ылайыктуу эмес.

2 Ингредиенттерди жуу. Мөмө -жемиштерди таза агын суунун астында жакшылап жууп, кирди, калдыктарды жана бактерияларды тазалаңыз. Назик мөмөлөрдү бир аз чайкаңыз, манжаларыңыз менен жумшак жашылча -жемиштерди сүртүңүз, катуураак жемиштерди щетка менен сүртүңүз.

• Жашылча -жемиштерди жуугандан кийин таза сүлгү менен сүртүңүз.

3 Мөмөдөн катуу кабыктарды жана чуңкурларды тазалаңыз. Шире даярдоодо, жер -жемиштерди жана жашылчаларды жука кабыгынан, майда уруктарынан, сабактарынан жана адатта жебеген башка ушул сыяктуу бөлүктөрдөн тазалоонун кажети жоктугу ыңгайлуу. Бул бөлүктөр шире чыгаргычта бөлүнөт. Бирок мөмөдөн калың терини, чоң уруктарды жана чуңкурларды алып салуу керек.

• Ананас, манго, папайя, цитрус жана коон сыяктуу коюу мөмөлөрдү тазалаңыз.
• Алча, шабдалы, нектарин, манго жана кара өрүктөн чуңкурларды алып салыңыз.
• Shell жаңгактар ​​жана уруктар.

4 Чоң мөмө -жемиштерди кичине бөлүктөргө бөлүңүз. Көпчүлүк ширелер жетишерлик чоң бөлүктөргө ылайыкталган жана кээ бир мөмөлөрдү бүтүндөй жайгаштырууга болот. Бирок, чоң жана орто жашылча-жемиштерди кичине бөлүктөргө бөлүү керек:

• чоң жашылча -жемиштерди (капуста, ананас же коон сыяктуу) болжол менен 5 сантиметр кубик кылып кесип алыңыз;
• алма, помидор же кызылча сыяктуу орточо жемиштерди төрткө бөлүңүз;
• сабиз, сельдерей, спаржа, чамгыр, мөмө жана киви сыяктуу кичинекей жана ичке жашылчаларды жана мөмөлөрдү калтырууга болот.

5 Шире чогултуу. Ширелер көбүнчө бир нече бөлүктөн турат. Берилген көрсөтмөлөргө ылайык шире чогултуучу. Адатта, бул абдан жөнөкөй процесс төмөнкү кадамдарды камтыйт:

• Чогултуучу идишти борборго кой. Бул контейнер ширени жана целлюлозаны алат жана бөлүп алат.
• Шнекти электен өткөрүп, элегичти кармагычка салыңыз. Кармагычты белгиленген уячага салыңыз.
• Ширенин үстүнө капкакты коюп, ширеси агып кетиши үчүн чылапчындын астына кумура же чөйчөктү коюңуз.

6 Ширесин сыгып алыңыз. Шире сыккычты күйгүзүңүз. Биринчи ингредиентти алып, тоют тешигине кошуңуз.Түрткүчтү тешикке салып, электен ылдый түшкүчө ылдый түшүрүңүз. Түрткүчтү алып салыңыз жана кийинки кичинекей партияны тоют тешигине куюңуз.

• Биринчи ингредиент түгөнгөндөн кийин, экинчисине өтүңүз.
• Иштегениңизде ылдамдыкты тууралап жатканыңызга жараша тууралаңыз. Көптөгөн ширелер катуу жана жумшак продуктылар үчүн ар кандай орнотууларга ээ.

7 Сиз соктун ордуна блендерди колдонсоңуз болот. Блендер менен шире жасоо үчүн идишке бардык ингредиенттерди кошуңуз. Аларды аралаштырып жылмакай пюре жасаңыз (эгер ал өтө коюу болсо, бир аз суу кошуңуз).

• Бардык ингредиенттерди майдалап калгыдай кылып майдалагандан кийин, алынган пюрени печеньеге же майда электен өткөрүңүз.
• Духовканын астына табак же чыны салып, ичине ширесин сыгып алыңыз.

8 Ичүүдөн мурун ширени аралаштырыңыз. Ширени сыгып бүткөндөн кийин, кумураны же чөйчөктү алып чыгып, ширени тегиз кылуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.

• Ширени дароо ичиңиз же муздаткычка бир нече саатка коюңуз. Ошондой эле ширеге муз кубиктерин кошсоңуз болот.
• Калган ширени муздаткычка салып, бир -эки күндүн ичинде колдонуңуз.

3 ичинен 2 -бөлүк: Ингредиенттерди тандоо

1. 1 Жашылча менен эксперимент жасаңыз. Жашылча -жемиштердин целлюлозасын шире кылуу анын курамындагы буланы кетирет, бул кандагы канттын олуттуу жогорулашына алып келиши мүмкүн. Жашылчаларда мөмө-жемиштерге караганда кант аз болгондуктан, жашылчадан жасалган ширелерди ичүү эң жакшы.
   • Сабиз, помидор, сельдерей, бадыраң, шпинат, капуста жана капуста, брокколи, кызылча, таттуу картошка, редиска, болгар калемпири сыяктуу жашылчалар шире үчүн абдан ылайыктуу.
   • Көптөгөн жашылчалар даамдуу ширелерди жасашат, эгер сиз аларды толугу менен жегенди жактырбасаңыз да.
   • Жашылча ширеңизди таттуу кылуу үчүн бир -эки мөмө кошуңуз. Бул үчүн алмурут же алма абдан ылайыктуу - алар ширенин даамын көп өзгөртпөйт.
2. 2 Ар кандай жемиштерди колдонуп көрүңүз. Дүкөн ширелери өтө ар түрдүү эмес: көбү алма, помидор, жүзүм жана апельсин ширелери. Бирок, ширени сиз сүйгөн бардык жашылча -жемиштерден жасаса болот жана алар канчалык көп болсо, ошончолук көп азык заттарын аласыз.
   • Мыкты ширелер киви, кулпунай, манго, папайя, өрүк, кара өрүк жана шабдалыдан келет.
   • Банан, авокадо жана башка эттүү мөмө -жемиштер сок соккучту бүтөп коюшу мүмкүн. Эгерде сиз бул жемиштердин ширесин ичүүнү кааласаңыз, блендерди колдонуп пюреге салып, анан чыпкаңыз.
3. 3 Ширелерге чөптөрдү, уруктарды жана жаңгактарды кошуңуз. Чөптөр ширелерге жаңы даам берип, аларды пайдалуу заттар менен толуктайт. Була жок болгон учурда уруктар менен жаңгактар ​​каймак массасына айланып, ширелерди коюу жана аш болумдуу кылат.
   • Ширелерге жаңы даам берүү үчүн жаңы жалбыз, лимон бальзамы, розмарин, райхон, укроп жана башка чөптөрдү кошуп көрүңүз.
   • Буудай чөбү ширени сүйүүчүлөрдүн арасында абдан популярдуу. Этият болуңуз - жаш буудай бүчүрлөрү стандарттык сокту тыгып коюшу мүмкүн.
   • Ошондой эле ширеңизге кешью, бадам, күн карама жана башка көптөгөн уруктар менен жаңгактарды кошсоңуз болот. Жаңгактарды жана үрөндөрдү ширеге чейин целлюлозадан максималдуу азык заттарды алуу үчүн чылап коюңуз.
4. 4 Бышкан, мезгилдүү, жергиликтүү булактарды тандаңыз. Бышкан жашылча -жемиштер быша электерге караганда даамдуу жана ден -соолукта болот; алар даамдуу жана аш болумдуу шире чыгарышат. Мындан тышкары, жергиликтүү өндүрүш импорттук жашылча -жемиштерге караганда азыраак иштетилет.
   • Жергиликтүү айыл чарба базарынан ширелер үчүн жашылча -жемиштерди сатып алуу жакшы. Мындан тышкары, көптөгөн чарбаларда жергиликтүү продукцияны саткан дүкөндөр жана базарлар бар.
   • Кадимки жана органикалык продуктылар пестициддерди колдонушу мүмкүн, андыктан жашылча -жемиштерди ширеден мурун жууп салыңыз.

3төн 3 бөлүк: Шире рецепттери

1. 1 Жашыл ширени даярдаңыз. Бул даамдуу ширенин курамында ачык жашыл түс берген дени сак жашылчалар бар. Алма ширени таттуу кылат, имбирь ачуу кылат, калган ингредиенттер ага жагымдуу даам жана жыт берет. Шире же блендер менен жасоо оңой, бул шире төмөнкү ингредиенттерди камтыйт:
   • 1 орто бадыраң;
   • 4 орто капуста жалбырагы;
   • 1 стакан кинза жалбырактары жана сабактары
   • 1 чоң алма;
   • узундугу 4 сантиметрге жакын имбир тамыры;
   • 1 лайм;
   • 3 орто сельдерей сабагы.
2. 2 Тропикалык жемиштерди ширелеп көрүңүз. Манго жана ананас сыяктуу тропикалык жемиштерди башка жашылча -жемиштер менен аралаштырып, А витамини жана башка пайдалуу заттар менен толтурулган таттуу шире үчүн колдонсо болот. Төмөнкү ингредиенттерди сок же блендерге аралаштырыңыз:
   • 1 апельсин;
   • 1 манго;
   • ананас шакеги калыңдыгы 2-3 сантиметр;
   • 4 кулпунай;
   • 2 сабиз.
3. 3 Кызылча ширесин даярдаңыз. Бул ачык кызыл ширени дал ушундай ичсе болот же ысык мезгилде муздатуу үчүн балмуздак жасаса болот. Сизге жаккан мөмөлөрдүн ар кандай айкалышы жасайт, мисалы:
   • 4 чөйчөкчө бүлдүркөн, бүлдүркөн, малина же кулпунай
   • 1 кызылча.
4. 4 Жашылча ширесин өзүңүз жасаңыз. Жашылча ширелери ар түрдүү жана дени сак пайдалуу заттарга бай. Жашылча ширесин муздатып ичип, шорпого негиз катары колдонсо болот же смузиге кошсо болот. Сизге төмөнкүлөр керек болот:
   • 2-3 боо салат;
   • Жаңы пияз 2-3 даана;
   • 2 чоң помидор;
   • ¼ жаңы жалапено калемпири;
   • 1 таттуу кызыл калемпир;
   • 2 чоң сельдерей сабагы;
   • 1 орто сабиз.
5. 5 Бадыраңдан сергитүүчү суусундук жасап көрүңүз. Бул сок коон менен бадыраңга негизделген жана жайдын ысык түшүндө муздатуу үчүн идеалдуу. Ал тургай муз текчесине тоңдурулуп, сууга жана башка суусундуктарга кошулушу мүмкүн. Сизге төмөнкүлөр керек болот:
   • ¼ бышкан канталуп;
   • 2 сельдерей сабагы;
   • ½ бадыраң;
   • ¼ лимон.