Тостад үчүн снаряддарды кантип жасаса болот

Мазмун

Кадамдар
Метод 3: салттуу терең куурулган деңиз кабыгы
Метод 2 3: Мышыкта тостад Shells
Метод 3 3: Микротолкундуу тостад Shells
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

Мексиканын тостадасы, мурда tostada compuesta деп аталган, түзмө -түз "куурулган салат" деп которулат. Адаттагыдай, тостада-терең куурулган жүгөрү тортили, бирок калориясы төмөн тостада кабыгын мешке же микротолкундуу мешке бышырууга болот. Кабык куурулган буурчак салаты, гуакамол, майдаланган помидор, майдаланган зайтун, каймак, майдаланган салат жана майдаланган сыр менен толтурулган. Сиз ошондой эле уйдун, чочконун же тооктун этин колдонсоңуз болот.

Кадамдар

Метод 3: салттуу терең куурулган деңиз кабыгы

1 Куурулган тостадалар эң анык, бирок дагы майлуу. Адаттагыдай, алар өсүмдүк майына терең куурулган. Бул эң салттуу ыкма, бирок эгер сиз формаңызды сактасаңыз, кабыкты мешке же микротолкундуу мешке бышырсаңыз болот.
2 Оор табага 0,6 смдей өсүмдүк майын төк.
3 Майды ысытыңыз. Тортилланын кичине бөлүгүн көмөч казандын ортосуна малып, анын температурасын текшериңиз.Эгерде ал дароо ышкырса жана куурулса, май даяр болот.
4 Жүгөрү торттилин кычкач менен алып, акырын табакка салыңыз. Сырткы четтери менен борбору көбүктөнүп турушу керек. Майды чачуудан сак болуңуз.
5 Четтери алтын күрөң болгонго чейин кууруп, анан торттиланы оодарыңыз. Сиздин мешке жараша, ал 8-10 секунд же 30 секундага чейин созулушу мүмкүн. Даяр тостада ачыктан орто күрөңгө чейин болушу керек.
6 Тостадды көмөчтөн алып салыңыз. Деңиз кабыктарын кагаз сүлгү менен жабылган табакка салып муздатыңыз.
7 Тостаданы жылуу кармоо үчүн, аларды алдын ала 120 градуска чейин ысытылган мешке салыңыз.

Метод 2 3: Мышыкта тостад Shells

1 Мештин кабыгы куурулган тостаддын аз калориялуу альтернативасы болуп эсептелет. Көптөгөн ашпозчулар бул даамга таасир этпейт деп эсептешет.
2 Мешти 204 градус Цельсийге чейин алдын ала ысытыңыз.
3 Жүгөрү шелпегин эки тараптан бир аз майлаңыз. Кошумча даам үчүн туз, калемпир же чили менен сезондуңуз.
4 Тортилла бышыруу баракчасына коюңуз.
5 Калган тортилла менен кайталаңыз. Адатта, 4-6 шелпек бышыруу табакка салынат.
6 Тортилла бышырып, биринчи жагында 3-5 мүнөт, кызарганча жана кызарганча бышырыңыз.
7 Духовкадан бышыруу баракчасын алып, тостаданы оодарып, процессти кайталаңыз.
8 Кошумча: Тостадаларды кастрюльге бышыруу жана печенье кескичтер менен майдалоо аркылуу идишке салсаңыз болот.

Метод 3 3: Микротолкундуу тостад Shells

1 Микротолкундуу меште майы жок жана өтө аз майлуу кытырак кабыктарды бышырсаңыз болот. Эгерде сиз дагы тостад жасап жатсаңыз, бул түйшүктүү ыкма.
2 Микротолкундуу мешти эки кат кагаз сүлгү менен тизип коюңуз. Алар нымды сиңирип, кытырак текстураны түзүшөт.
3 Бир нече шелпекти кагаз сүлгүгө жылдыруучу базага коюңуз. Торттордун четтери бири -бирине дал келбешин текшериңиз.
4 Дагы башка кагаз сүлгү катмарын жаап коюңуз. Жогорку отко 1 мүнөт бышырыңыз.
5 Микротолкундуу мешти ачыңыз жана кагаз сүлгүнүн үстүңкү катмарын алып салыңыз. Шелпекти оодарып, кайра кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. Дагы 1 мүнөт катуу отко бышырыңыз.
6 Кошумча: Деңиз кабыгын бышыргандан кийин, тостадды микротолкундуу мешке толтурууну дагы ысытууга болот.
7аяктады>

Кеңештер

Деңиз тузу, лимон тузу, кызыл калемпир же кайен тостаддын даамын жакшырта алат. Эгерде бышырсаңыз, майды колдонгондон кийин жыпар жыттуу заттарды кошуңуз, же кууруп жатсаңыз, тостадды көмөчтөн алып салгандан кийин кошуңуз.
Эскирген тортилла ыргытуунун ордуна, алардан тостада жасаңыз.
Тостада тыгыз жабылган баштыкта бир нече күн сакталышы мүмкүн жана дагы эле жаңы бойдон калат.
Кошумча даам үчүн тостада гриль жасап көрүңүз.

Эскертүүлөр

Тортиллаңызды мешке бышырып жатканда байкаңыз. Эгерде алар ал жерде көпкө отурушса, май күйүп кетиши мүмкүн.
Тостту кызытканда этият болуңуз, анткени ысык май чачырап кетиши мүмкүн. Балдарга жана тажрыйбасыз ашпозчуларга тостада майга куурулбасын.