Мазмун

• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Нанды таза кармоо мүмкүн болушунча узак убакытка чейин жегиси келгендер үчүн оор тапшырма болушу мүмкүн. Көгөрүп кетпеш үчүн нанды туура сактоо керек. Нандын узак жашашын үйрөнүңүз жана көгөрүп кетпешин алдын алыңыз.

Кадамдар

1. 1 Нанды бөлмө температурасында караңгы жерде сактаңыз.
2. 2 Нандын нымдалышына жол бербеңиз.
   • Ным көгөрүүнүн өнүгүшүн шарттайт. Нанды кургак кармаңыз жана нандын колуна ным тийбеши үчүн аны нымдуу кол менен тийгизбеңиз.
   • Эгер дүкөндөн нан алган болсоңуз, аны сатылган баштыкка салып коюңуз. Пластик сумканын ичинде нымдын пайда болушуна жол бербейт.
3. 3 Нан кутучасын сатып алыңыз.
   • Нан кутучалары наныңызды сактоо үчүн салкын, караңгы, кургак жерди камсыздайт. Металлдан, жыгачтан же чоподон жасалган нан бин сатып алыңыз, бул материалдар нанды сактоо үчүн оптималдуу.
4. 4 Мүмкүн болушунча бүт нан дан тандаңыз.
   • Буудай нан - бул буудай нанына пайдалуу альтернатива. Мындан тышкары, анын курамында буудайга караганда көбүрөөк азык заттар жана көк калыптар бар.
5. 5 Сиз наныңызды тоңдургучта сактай аласыз.
   • Нанды тоңдуруу аны көпкө чейин жууйт. Тоңдуруу көктүн пайда болушуна тоскоол болот. Жөн эле нанды көпкө тоңдурбаңыз, ал табигый нымдуулугун жана даамын жоготушу мүмкүн.
   • Нандын сууктан бузулуп кетпеши үчүн аны фольгага ороп, сактоо учурунда тоңуп кала турган идишке салыңыз.
6. 6 Нан рецепттерине кычкыл кошуңуз, эгерде үйдө жасалган нанды бышырсаңыз.
   • Камырды колдонуу нандын узакка сакталышына жардам берет, анткени химиялык процесстер анын эскиришине жана көгөрүшүнө жол бербейт. Эгерде сиз ачыткы нан бышырып жатсаңыз, анда ал жай көтөрүлсүн.
7. 7 Үй нанына өсүмдүк майлары бар ингредиенттерди кошуңуз.
   • Нандын баардык рецептеринде табылган майлуу тамактар, мисалы, май, сүт жана жумуртка, нандын узак убакыт бою жаңы бойдон калышына оң таасирин тийгизет.

Кеңештер

• Эскирген нанды мешке коюу менен сергитсе болот. Нан мурунку даамына кайтат, бирок бул процедураны бир гана жолу жасаса болот.
• Нанды тоңдургучтан ээритүү үчүн, жөн гана алып салыңыз жана бир саат бою бөлмө температурасында кармаңыз.
• Кесилген нанды тоңдуруп жатканда, нанды тоңдургучка салардан мурун, кесимдердин ортосуна мом кагазын коюңуз. Өтө суук температура нан кесимдерин бириктирип коюшу мүмкүн. Момдуу кагазды колдонуу менен, калган нанга зыян келтирбестен, керектүү өлчөмдөгү нанды оңой эле сыйрып аласыз.
• Нанды сактоо мөөнөтүн жогорулатуу үчүн сатып алгандан кийин 3 күн муздаткычка салыңыз.

Эскертүүлөр

• Үй наны дүкөндөн алынган нанга караганда тез бузулат. Эгерде сиз өзүңүздүн наныңызды бышырсаңыз, анын өмүрүн узартуу үчүн аны кагазга же токулган баштыкка ороп коюңуз.