Мазмун

• Кадамдар
• 4 -метод 1: Миномет жана пестаны тандоо
• Метод 2 4: Жөнөкөй кесүү техникасы
• Метод 3 3: Башка майдалоо техникасы
• 4төн 4кө чейинки ыкма: Минометту тазалоо
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Бир күнү сиз баштыктарга салынган кадимки жыпар жыттуу заттарды өстүрөсүз жана жаңы корица, гвоздика, калемпир, зире жана башка жыпар жыттуу заттарды өзүңүз майдалап алгыңыз келет, алар үчүн миномет жана пестика эң жакшы курал. Жыпар жыттуу заттар, сарымсак, жаңгактар ​​же уруктар табигый жыттарды жана майларды берет; сиз дарактын айырмасын дароо байкайсыз! Бышырууну бир нече баскычка көтөрүп, минометту колдонууну үйрөнүү үчүн биринчи кадамды басып өтүңүз.

Кадамдар

4 -метод 1: Миномет жана пестаны тандоо

1. 1 Максатыңызга туура келген материалды тандаңыз. Көбүнчө минометтер менен зыянкечтер комплектте чыгарылат. Миномет - бул кичинекей табак, ал эми пестли - бул идиштин оюкуна туура келген кенен таякча, ал менен табактын ортосундагы нерсени эң сонун майдалоо жана майдалоо. Алар жыгачтан, таштан же керамикадан жасалышы мүмкүн. Сиздин кулинардык жана жеке каалоолоруңузга ылайыктуу материалды тандаңыз.
   • Керамикалык эритмелер жана зыянкечтер эң жакшы майдалайт, бирок морт болот.
   • Жыгач эритмелери жана зыянкечтери бышык, бирок тешиктүү түзүлүшкө ээ жана убакыттын өтүшү менен бузулат. Мындан тышкары, бир татымалдын даамы эритмеде калып, кийинки майдалап жаткан татымалдын даамын бузушу мүмкүн.
   • Таш эритмелери менен зыянкечтер да абдан жакшы тартылган, бирок сапаты начар болсо, анда таштын майда бөлүкчөлөрү жыпар жыттуу заттарга кирип кетиши мүмкүн.
2. 2 Сураныч, өлчөмдү тандаңыз. Сиз көп өлчөмдөгү татымалдарды, үрөндөрдү жана жаңгактарды же кичине аз өлчөмдө майдалагыңыз келеби? Сатууда сиз мүмкүн болгон бардык өлчөмдөгү минометторду таба аласыз, кичинекейден, алакандай, чоңуна чейин, салат идишинин чоңдугуна чейин. Ар кандай максаттар үчүн, эгер сиздин бюджет уруксат берсе жана аларды кайда сактоо керек болсо, эки топтомдун болушу пайдалуу болушу мүмкүн.
   • Эгерде сиз көптөгөн татымалдарды майдалай турган болсоңуз, анда татымал тарткыч сиз үчүн жакшыраак болушу мүмкүн. Бир табакка жыпар жыттуу заттарды же аралашманы тууроо үчүн миномет жана зыянкеч көбүрөөк ылайыктуу.

Метод 2 4: Жөнөкөй кесүү техникасы

1. 1 Рецептти окуңуз. Эгер сизге майда грюж же порошок жасоо керек болсо, анда миномет эң сонун курал. Майдалоого ылайыктуу ингредиенттерге төмөнкүлөр кирет: калемпир, татымал жана чөптүн үрөнү, чөптөр жана жалбырактар, күрүч, жаңгактар, деңиз тузу ж.б. Сиз бышыруу үчүн керектүү нерселердин бардыгын майдалоочу май менен майдалап аласыз.
   • Эгер сизге бир нерсени майдалоо, аралаштыруу же пюре кылуу керек болсо, блендер, ал тургай, тамак -аш процессору сыяктуу башка шаймандарды караңыз. Адатта, рецепттер эң ылайыктуу приборлорду көрсөтөт.
2. 2 Ингредиенттерди эритмеге коюңуз. Толук калемпир, корица же башка каалаган ингредиенттин керектүү өлчөмүн өлчөп, эритмеге салыңыз, бирок аны үчтөн бир бөлүгүнөн ашык толтурбаңыз, болбосо жыпар жыттуу заттарды бирдей майдалоо сиз үчүн кыйын болот. Эгер татымалдарды көп майдалоо керек болсо, бир убакта кичине бөлүктөргө майдалаңыз.
3. 3 Жыпар жыттуу заттарды керектүү консистенцияга чейин майдалаңыз. Минометту бир колуңуз менен кармап, экинчи колуңуз менен кармап, аралашманы тегиз болгонго чейин жыпар жыттуу заттарды айланма кыймыл менен майдалаңыз. Татымалдарды тегиз кылып майдалаңыз, майдалаңыз жана майдалаңыз, эритменин түбү менен капталын бойлото чуркаңыз. Каалаган тактыкка жеткенге чейин улантыңыз.
   • Татымалдарды майдалоо жана майдалоо боюнча башка ыкмалар төмөндө сүрөттөлгөн, алардын ар бири акыркы консистенцияга жетүүгө мүмкүндүк берет, бул акыркы продукттун даамына жана жытына таасирин тийгизет.
4. 4 Жыпар жыттуу заттарды сактоого коюңуз же колдонуңуз. Сиз жаңы тартылган татымалдарды капкагы жабылган айнек идишке куюп, же ченеп, рецептте колдонсоңуз болот.

Метод 3 3: Башка майдалоо техникасы

1. 1 Башка майдалоо техникасын изилдеңиз. Бул вариант бышыруу, соустар жана башка тамактар ​​үчүн идеалдуу. Сиз татымалдарды майда, орто же майда болгончо майдалап аласыз.
   • Ингредиенттерди эритмеге салып, колуңуз менен кармаңыз.
   • Пестти башка колуңузга бекем жана ыңгайлуу кармаңыз.
   • Зыяндын тегеректелген учу менен ингредиенттерди катуу басыңыз жана өз огунун айланасында айлантыңыз.
   • Каалаган натыйжага жеткенге чейин майдалаңыз.
2. 2 Чоң жыпар жыттуу заттарды жана үрөндөрдү зыянкеч менен жеңил уруп талкаласа болот. Эгерде кайсы бир бөлүгү өзүнө карыз бербесе же өтө эле чоң болсо, кылдаттык мененбирок аны пестке менен катуу ургула. Сиз андан кийин кичине майдалоо үчүн техниканы өзгөртө аласыз.
   • Адегенде ингредиенттерди майдалаңыз. Бул катуураак бөлүкчөлөрдү алып чыгып, аларды майдалоону жеңилдетет.
   • Түртүү же түртүү. Пистилдин кең учун колдонуп, өжөр урукту же бөлүктү акырын басыңыз. Процессти тездетүү жана энергияны үнөмдөө үчүн кыска, так соккуларды колдонуңуз.
   • Жыпар жыттуу заттарды төгүп албаш үчүн, идишти колуңуз же чүпүрөк менен жаап коюңуз.
   • Керек болсо кайра майдалаңыз. Ингредиенттердин көбү майдаланып бүткөндө, бир нече жеңил, туш келди сокку майдалоону бүтүрүүгө жардам берет.
3. 3 Майдалоо техникасын колдонуңуз. Эгерде рецепт боюнча майдаланган татымалдарды колдонуу керек болсо, анда бул аларды порошокко жууп кереги жок дегенди билдирет. Төмөндө сүрөттөлгөн техника сарымсакты иштетүүгө да ылайыктуу.
   • Ингредиенттерди эритмеге коюңуз.
   • Ингредиенттерди жарып, талкалоо үчүн зыянкечти айлантыңыз.
   • Бардык ингредиенттер майдаланганга чейин улантыңыз, бирок майдаланган эмес.

4төн 4кө чейинки ыкма: Минометту тазалоо

1. 1 Колдонгондон кийин эритмеңизди жана пестаңызды тазалаңыз. Тазалоо ыкмасы сиздин эритмеңиз менен пестициз жасалган материалга жараша болот. Туура тазалоо үчүн алар менен келген көрсөтмөлөрдү караңыз. Эң көп колдонулган ыкмалар төмөндө келтирилген:
   • Эгерде миномет жана зыянкеч идиш жуугучта коопсуз болсо, анда сиз кадимки циклди колдоно аласыз.
   • Эгерде аларды идиш жуугучта жуубаса (мисалы, жыгач комплекттер), жылуу сууга жууп, сактоодон мурун жакшылап кургатыңыз.
   • Эгерде сиз кургак ингредиенттерди майдалап жатсаңыз, шаймандарды кургак, таза сүлгү менен сүртүү жетиштүү.
2. 2 Жуучу каражаттарды керексиз түрдө колдонбоңуз. Жогоруда айтылгандай, көптөгөн эритмелер жана зыянкечтер бир аз тешиктүү жана бир аз самынды сиңирип алышат, бул сиздин кийинки майдалооңуздун даамына таасирин тийгизет. Бул нерселерди тазалоо үчүн адатта жылуу суу менен чайкоо жана кургатуу жетиштүү болот.
3. 3 Туруксуз жыттарды жана тактарды кетирүү үчүн кургак күрүчтү колдонуп көрүңүз. Кээде өжөр тактарды жана таттуу жыттарды кетирүү кыйын болушу мүмкүн. Алардан арылуунун эң сонун жолу - акыркы кургатылган татымалдардын жытын жана түсүн сиңириши керек болгон кургак ак күрүчтү майда майдалоо. Күрүчтү алмаштырыңыз жана майдаланган күрүч ак болгонго чейин процессти кайталаңыз.

Кеңештер

• Кээ бир чөптөрдүн курамында майлар жана булалар бар, алар эритменин бетинде жука, бирок катуу бляшкаларды пайда кылышы мүмкүн, аларды алып салуу кыйын. Эгерде аларды бычактын учу менен сыйрып албасаңыз, жылуу сууга чылап же спирт менен сүртүп көрүңүз. Эгерде бляшка жетишерлик кургак болсо, анда аны майда кумдуу кагаз менен майдалап аласыз.
• Башка колдонуулары: Дары -дармектерди майдалоо (мисалы, сууда ээрүү үчүн аспирин), табигый боекторду майда консистенцияга чейин майдалоо, жаныбарлардын азык гранулдарын майдалоо ж.
• Ташты же керамикалык эритмелерди жана зыянкечтерди зыянга учуратпоо үчүн уруунун ордуна талкалаңыз.
• Миномет менен дагы эмне кыла аласыз? Төмөнкүлөрдү байкап көрүңүз: жаңы чөптөрдү майдалап туураңыз (чөп майы үчүн эң сонун), сарымсак крутон үчүн сарымсакты майдалаңыз, хомус, бадам пастасын же эски унду жасаңыз.
• Дары -дармектерди аралаштыруудан мурун фармацевтке кайрылыңыз; кээ бир дары -дармектерди чайнап же майдалоого болбойт жана бүтүндөй жутуш керек.

Эскертүүлөр

• Майдалоо боюнча бир эскертүү: Керамика, таш жана жыгач эритмелери өтө катуу урулганда же аларга эч нерсе чачпаса жарылып кетиши мүмкүн. Көпчүлүк металл эритмелери чуңкурга жана чиптерге жол бербөө үчүн салыштырмалуу жумшак компоненттерди майдалоо үчүн иштелип чыккан.
• Сураныч, минометтер менен зыянкечтер бир кезде уулуу же зыяндуу заттарды майдалоодо колдонулганын эске алыңыз мындан ары колдонууга болбойт тамак бышыруу үчүн. Аларды ашканадан алып чыгып, хоббиңизде, багбанчылыкта же химиялык эксперименттерде колдонгон башка куралдарыңыз менен сактоо жакшы.
• Дары -дармектерди майдалоодон мурун фармацевтке кайрылыңыз, алардын айрымдары майдаланып кетсе өтө тез сиңет.
  • Эч качан капталган (ичеги -карын) дарыларды майдалабаңыз же чайнабаңыз. Мындай дарылар тунук капсулага окшош, ичинде порошок же суюктук бар. Болбосо, ашказаныңыз катуу ооруп калышы мүмкүн.
• Эгерде сиз өзүңүздүн эритмеңизди жасоону кааласаңыз, анда ичин эч качан лак менен боёбоңуз.