Мазмун

• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Мөмөлөр абдан жумшак жана туура эмес сакталып калса тез бузулушу мүмкүн. Бул макалада мөмөнүн бардык түрүн кантип туура сактоо керектиги айтылат.

Кадамдар

1. 1 Эгер сактоону кааласаңыз, жакшы сапаттагы мөмөлөрдү тандаңыз. Айыл чарба жаңы мөмөлөрү - бул эң сонун тандоо, анткени алардын сергитетине толук ишенсеңиз болот, айрыкча, эгер сиз өзүңүз терип алган болсоңуз же дыйкан түшүм алганда сизге ишендирсе. Дүкөндө көңүл буруңуз:
   • Мөмө -жемиштер болушу керек түс болуп саналат; кызыктай тактары, кызыктай түстөрү же көлөкөлөрү бар мөмөлөрдөн алыс болуңуз.
   • Мөмөлөр бүтүндөй жана жакшы абалда. Эгерде контейнерде бүдүрчөлөрдүн өңүнүн өзгөрүшүнүн белгилерин көрсөңүз, бул мөмөлөрдүн сынганын жана эзилгенин билдириши мүмкүн.
   • Көктүн белгилери жок экенин текшериңиз. Бул көп учурда көптөн бери отурган жана дароо сатылбай калган мөмөлөрдө кездешет.
2. 2 Мөмөлөрдү тезирээк жегенге даяр болуңуз. Мөмө -жемиштер тез бузулуучу азык -түлүк. Биздин ата -бабаларыбыз аларды бадалдан же терип алгандан кийин бир нече сааттын ичинде жеп коюшмак, ошондуктан биз аларды көпкө сактап калуу үчүн көптөгөн мөмөлөрдү колдонобуз деп үмүттөнөбүз! 3 күндүн ичинде аларды колдонууга аракет кылыңыз; кээ бир мөмөлөрдү бир жумага чейин сактоого болот, бирок жумшак мөмөлөрдү мындай көп сактоодон алыс болуу жакшы, анткени алар тез эле көгөрүп кетиши мүмкүн.
3. 3 Малина, кулпунай жана черники сактоо. Бул жумшак мөмөлөрдү муздаткычта жабылган идиште сактоо эң жакшы. Мөмөнүн ар бир түрү боюнча көбүрөөк маалымат алуу үчүн, окуңуз:
   • Малинаны кантип сактоо керек.
   • Кулпунайды кантип сактоо керек.
   • Черники кантип сактоо керек.
4. 4 Кара бүлдүркөндү сактоо. Blackberries муздаткычта ачылбаган идиште сакталышы мүмкүн. Кара бүлдүркөн тез бузулат жана аны сатып алган же жыйнаган күнү жеген жакшы, бирок муздаткычта бир суткага чейин сактоо керек.
5. 5 Тыт сактоо. Бышкан тыттар муздаткычта бир нече күндөн ашык сакталбайт. Алардын морт болушу мүмкүн болушунча кыска болушуңуз керек дегенди билдирет. Табигый түрдө, аларды терип же сатып алгандан кийин дароо жегиле, тамактанар алдында кылдаттык менен жууп салыңыз.
6. 6 Алкожа сактоо. Жаңы клюква муздаткычта бир жумага чейин сакталат. Ал полиэтилен баштыгында же жабык идиште болушу керек. Cranberries жакшы тоңот жана оңой кургайт.
7. 7 Cloudberry сактоочу жайы. Муздаткычта бир нече күн сактаңыз жана мүмкүн болушунча тезирээк даамдуу кыямга айлантыңыз.
8. 8 Годжи мөмөсүн сактоо. Кургатылган годжи мөмөлөрү контейнерде 30 ° Сден төмөн эмес температурада сакталат. Эгерде температура бир аз жогору болсо, аларды муздаткычка салыңыз. Сумкада басылган сактоо мөөнөтүнө ылайык колдонуңуз, бирок муздаткычта сакталып калса, алар дагы көпкө сакталат.
   • Годжи мөмөсү бөлмө температурасында эң жакшы даамга ээ.
9. 9 Жүзүмдү сактоо. Жүзүм ботаникалык жактан мөмө катары классификацияланган, ошондуктан толуктугу үчүн бул макалага киргизилген. Жүзүмдү оригиналдуу полиэтилен баштыктарында муздаткычта 3-5 күн сактаса болот. Жүзүмдү жегенге даяр болгуңузча жуубаңыз; аны толугу менен кургатуу мүмкүн эмес, андыктан калган суу анын тез бузулушуна алып келет.
   • Жүзүм бөлмө температурасында тез бышат.Ошондой эле бөлмө температурасында жеген жакшы, андыктан аны тамактанардан жарым саат мурун муздаткычтан алып салыңыз.
10. 10 Логан мөмөсүн сактоо. Логан мөмөсүн баштапкы контейнеринде жуубай калтырыңыз. Муздаткычта (казандар жакшы жер) бир жумага чейин сактаңыз. Колдонордон мурун дароо жууп салыңыз.
11. 11 Хурма сактоочу жай. Бул мөмө катары ботаникалык жактан классификацияланган. Курманы бөлмө температурасында сактаңыз. Курманы муздаткычта сактоо суукка зыян келтириши мүмкүн. Курма абдан бышкан кезде жегиле (алар түшүм алгандан кийин дагы бышат); аны жемиш салатында десерт, чийки жемиш, бышырылган продукт же варенье катары жесе болот.
12. 12 Бөрү карагатты жана карагатты муздаткычта 2-3 күн сактаңыз. Аларды бир аз жапкыла жана сактоодон мурун кургак экенине ынангыла.
    • Бышыруу алдында быштактын үстү менен астын кесип салыңыз. Ал, адатта, көп кумшекерди талап кылат, бирок анын курамында пектин көп болгондуктан, варенье жасоо үчүн идеалдуу кылат.
13. 13 Мөмөлөрдү тоңдуруп койгула. Көпчүлүк мөмө -жемиштер тоңдурууга жакшы жооп берет, бирок сиз ээрүү учурунда аларды кантип колдонсоңуз болот. Тоңдуруу үчүн, мөмөнүн бир катмарын жайыңыз, андан кийин тоңдурулган катмарларды полиэтилен баштыктарга салып, тоңдургучта көбүрөөк сактоо үчүн.
    • Кызыл карагатты жууп, бардык сабактарын алып салыңыз.
    • Муздаганга чейин жууган мөмөлөрдүн кургак экенин текшериңиз.
14. 14 * Катуу мөмөлөрдү катмарсыз түз тоңдургуч баштыктарга тоңдурууга болот. Ал мөмө, карлыга жана карагат сыяктуу мөмөлөргө ылайыктуу.

Кеңештер

• Топтолгон мөмөлөрдү тоңдуруудан мурун сироп менен куюп койсо болот.
• Нымдуулук жана жылуулук сакталган мөмө -жемиштер үчүн душман.
• Черники муздаткычта көпкө калтырылса өз алдынча кургайт. Көктөн тазаланган шартта, ал карагаттын консистенциясын алат жана ооба, аны бышырууда оңой колдонсоңуз болот!
• Көптөгөн мөмөлөрдү күн, кургатуучу же мештин төмөн температурасы аркылуу кургатса болот. Күн менен кургатылган мүкжидек, кургатылган кулпунайдын кесимдери же муздаткычта кургатылган черника сыяктуу эмне иштээрин билүү үчүн алар менен тажрыйба жүргүзүңүз.
• Кагаз сүлгүнү сактоо контейнерине салыңыз; бул муздаткычта сакталган мөмөлөрдүн көбү үчүн жакшы иштейт. Ал эми контейнердин капкагы жок болсо, жабышчаак пленканы (контейнерди пленка менен ороп) же мом кагазды колдонуңуз.

Эскертүүлөр

• Малина терүү / сатып алуу күнү эң жакшы. Ал 2 күндөн ашык сакталбашы керек.

Сага эмне керек

• Сактоочу контейнер (мөмөнүн түрүнө жараша капкагы бар же жок)