Кызыл капуста кантип бышырылат

Мазмун

3 -метод 2: Кызыл капустаны тез бышыруу
3төн 3кө чейинки ыкма: Кызыл капустаны бышыруу
Кеңештер
Сага эмне керек

1 Капустаны даярдаңыз. Аны агып жаткан муздак суунун астында жууп салыңыз. Капустаны кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Капустаны бычак менен майда туурап кесиңиз.

2 Капустаны бышырыңыз. Чоң шорпо казанды жарымына чейин суу менен толтуруңуз. Ар бир 950 мл сууга 1 чай кашык (5 грамм) туз кошуңуз. Капустанын бүдүрчөлөрүн кошуңуз. Кайнатып, орточо жылуулукту азайтыңыз. Капустаны капкак менен тешкенде жумшак болгонго чейин 1 саат бышырыңыз. Суюктуктун жарымын төгүп, татымына жараша май жана туз кошуңуз.

3 -метод 2: Кызыл капустаны тез бышыруу

1 Капустаны даярдаңыз. Муздак суу астында жууп салыңыз. Сырткы орой жалбырактарын алып, капустанын түбүн бычак менен кесип алыңыз. Капустанын жарымын жука кылып туурайбыз.
2 Капустаны бышырыңыз. Табаны мешке орто жылуулукта алдын ала ысытыңыз. 2 аш кашык (30 мл) Extra Virgin Зайтун майын кошуңуз. Бир кичинекей, майдаланган пиязды кошуңуз. Капуста кошуу. Аралаштырыңыз, капуста кургак болгонго чейин тез 3-5 мүнөт кууруңуз. Табага 1/3 чыны (80 мл) алма уксусун кошуңуз. Капустаны 2 аш кашык шекер менен чачып, аралаштырыңыз. Аралашманы 1 чай кашык (5 г) кычы үрөнү, татымына жараша туз жана мурч менен аралаштырыңыз. Дагы 10 мүнөт бышырып, кызмат кылыңыз.

3төн 3кө чейинки ыкма: Кызыл капустаны бышыруу

1 Капустаны даярдаңыз. Аны агып жаткан муздак суунун астында жууп салыңыз. Капустаны кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Капустаны бычак менен 6 тилимге бөлүңүз.
2 Капустаны бышырыңыз. Табага 1,3 см суу куюңуз.Сууну кайнатыңыз. Капустанын сыныгын жана 1/2 чай кашык тузду кошуңуз. Жылуулукту азайтыңыз, табаны капкак менен жаап, капустаны 8-10 мүнөт бышырыңыз. Капустаны оодарып, дагы 8-10 мүнөт бышырыңыз. Дренаж, табаны мешке коюп, суу бууланып кетсин. 3-4 аш кашык (45-50 грамм) эритип май кошуңуз. Татымына жараша туз жана калемпир кошуу.
3 Даяр.