Мазмун

• Кеңеш
• Сизге эмне керек

• Жумуртканы тешүү үчүн мурду бир аз тегеректелген нерсени колдонсоңуз болот. Мисалы, жыгач пестикалды колдонсоңуз болот. Эгер сиз ушуну колдонсоңуз, анда жумуртканын чоңураак жагын таптап коюңуз.

Суу жаңы кайнап жатканда отту өчүрүңүз. Зажигалканы орточо температурага которуп, капкагын ачык калтырыңыз. Суу кайнай баштаганда (катуу жаркылдайт), отту өчүрүп, убакытты дароо баштаңыз.

• Эгер жумурткаларды катуу ысыкта бышыра берсеңиз, алар идиштин тегерегинде секирип, кагылышканда жарака кетиши мүмкүн. Ошондуктан отту өчүрүү (же ысык суудан баштасаңыз, кайнатуу) абдан маанилүү.

Шабдалы жумурткаларын каалагандай кайнатыңыз. Таймерди байкап турушуңуз керек, анткени жумуртка кайнатканда мүнөт сайын айырмачылыктар болот. Каалаган консистенцияга жетүү үчүн жумурткаларды ысык сууга таштаңыз. Жумуртканы кайнатып көрүңүз:

• Чийки сарысын жана жумшак белокторду алуу үчүн 2 мүнөт.
• Сарысы бир аз бош, илешкектүү жана коюу бойдон калышы үчүн 4 мүнөт.
• Сарысы дээрлик калыңдап, ак коюуланганга чейин 6 мүнөт.
• Жумшак, бирок коюу сарысын жана актар ​​толугу менен коюу үчүн 8 мүнөт

Жумурткаларды казанга салыңыз. Жумурткаларды тешүүчү кашыкка салып, жумурткаларды дээрлик кайнап жаткан сууга акырындык менен алып келиңиз. Шабдалы жумурткасын көп кайнатсаңыз, казанга бир-бирден салып коюңуз. Бир эле учурда 4 жумуртка бышырса болот.

• Шабдалысын 4төн ашык кайнаткыңыз келсе, аларды бышырыңыз.

Жумурткаларды кайнатыңыз. Жумурткаларыңызды мыкты кайнатуу үчүн убакытты баштаңыз. Эгерде сиз бир-эки жумуртка бышырсаңыз, анда аны бышыруунун төмөнкү убакыттарына ылайык жасай аласыз. Бирок 3 же 4 жумуртка бышырып жатсаңыз, болжол менен 30 секунд кошуңуз. Жумуртканы кайнатыңыз:

• 5 мүнөт сарысын суюктукту актар ​​менен коюу гана кылып коюңуз
• Сарысы ак жоон менен жетиштүү болуп калышы үчүн 6 мүнөт
• Бир аз коюу сарысы жана ак коюу үчүн 7 мүнөт

жарнама

3 ыкмасы 3: шабдалы жумурткаларын колдонуңуз

1. 

   Жумуртканы тазалоо үчүн таптаңыз. Чай кашыкты колдонуп, жумуртканын үстүн тегерете чаптасаңыз болот. Жумуртканын кабыгынын үстүнкү бөлүгүн кесип, алып салуу үчүн май бычак же күрөкчө колдонуңуз. Ошондой эле жумуртканын башын катуу талкалап салсаңыз болот, бирок ашыкча күч колдонсоңуз, кабык жумуртканын ичине кирип кетиши мүмкүн.
   • Шабдалы жумурткаларын сыйруу үчүн атайын каражаттарды колдонсоңуз болот. Бул кичинекей кайчы, соргуч, бөтөлкө ачкыч же сигара кескич болушу мүмкүн. Алар жумуртканын кабыгынын үстүн оңой кесүүгө ылайыкталган.

2. 

   
   
   Малайзиялык шабдалы жумурткасын колдонуңуз. Жумуртка жана малайзиялык тост Малайзия менен Сингапурда популярдуу эртең мененки тамак. Сарысын калыпта кала тургандай кылып, кичинекей калыпка бөлүп алыңыз. Жумуртканын агын дагы деле жумшак белоктору менен колдонуңуз.Жумурткага бир аз соя соусун салып, тост менен кызмат кылыңыз.
   • Ошондой эле жумурткага бир аз ак калемпир чачып, кокос кыямынан жасалган тост менен кошо кызмат кылсаңыз болот.

3. 

   Тостту куурулган жумурткаларга батырыңыз. Шабдалы жумурткаларын муздак суу менен кайнатыңыз. Жумурткаларды туура 4 мүнөт кайнатып, жумурткаларды кашык менен сыйрып алыңыз. Жумурткаларды жумуртка чөйчөгүнө салып, кабыгын сыйрып алыңыз. Шабдалы жумурткаларын сүртүп алуу үчүн, нанга сары май бышырып, жайыңыз.
   • Аскердик стилдеги классикалык тостту жасоо үчүн, тостту узун тилкелерге кесип салыңыз. Нанды жумуртканын сарысына батырсаңыз болот.
   жарнама

Кеңеш

• Пиллингди жеңилдетүү үчүн, жумурткаларды ысык сууга салган соң муздак сууга салып коюңуз.

Сизге эмне керек

• Тешик бычак же темир ракетка
• Жумуртка чөйчөгү, милдеттүү эмес
• Кашык жана бычак
• Чакан көк, милдеттүү эмес
• Кичинекей идиш
• Секундомер
• Степлер же квартиралар