Микротолкундуу омлет - Сунуштар

Микротолкундуу Омлетти кантип жасоого болот - Сунуштар

Мазмун

Ресурстар
Кадамдар
Кеңеш
Эскертүү
Сизге эмне керек

Эртең менен чоң эрте мененки тамак жасаганга убактыңыз жокпу? Же жумуртканы куургандан кийин көмөч казанды жууганды жаман көрөсүзбү? Анда микротолкундуу омлет сиз үчүн! Бул тамак жеңил жана тез бышырылат, аш болумдуу жана даамдуу эртең мененки тамакты кааласаңыз да, көмөч казанга жумурткаларды кууруп же бышырганга убактыңыз жок.

Ресурстар

1 чай кашык май
2 жумуртка
2 аш кашык (30 мл) суу
⅛ чай кашык туз
Бир чымчым калемпир
⅓ - ½ стакан (50 - 75 г) пломбалар, милдеттүү эмес (мисалы: анар ветчина, майдаланган сыр ж.б.)

1 порцияны даярдаңыз

Кадамдар

3-ыкманын 1-ыкмасы: бышыруучу табакты же табакты колдонуңуз

Сары майды тайыз идишке же айнек бышыруучу табакка эриңиз. Микротолкундуу мештен бышыруу убактысы ар кандай болот, бирок адатта, жогорку кубаттуулукта 45 секундага созулат.
- Сары май жумуртканы байытат. Убакытты үнөмдөөнү кааласаңыз, анти-таякча спрейин колдонуңуз.
Сары майды тегиз текшилөө үчүн, идишти тегерете оодарыңыз. Ошентип жумурткалар идишке жабышып калбайт жана жуу оңой. Эгер сиз анти-таяк спрейин колдонуп жатсаңыз, бул кадамды өткөрүп жиберсеңиз болот.
Жумуртканы, сууну, тузду жана калемпирди кичинекей идишке салып сабаңыз. Жумуртканын агын жана сарысын сыдыргыдай кылып сүртүп туруңуз жана бардык ингредиенттер бирдей аралашат. Идиште мындан ары сарысы же жумуртканын агы жок.
Жумуртка аралашмасын сары май менен капталган табакка куюп, тамак-аш орогуч менен жаап коюңуз. Ошондой эле микротолкундуу меште колдонула турган идиш менен жаап койсоңуз болот. Бул жумурткалардын ашып-ташып, мештин булганышына жол бербейт.
Жумурткаларды жогорку температурада 1 мүнөт же жумурткалар дээрлик тоңдурулганга чейин ысытыңыз. Болжол менен 30 секунддан кийин, бир азга тыныгып, бышырылган жумуртканы ортодогу сырткы алкакка түртүп коюңуз.
Кааласаңыз, көбүрөөк ингредиенттерди кошуңуз. Жумуртка тоңуп, бошоп калгандан кийин, жумуртка табагын мештен алып, полиэтилен пленкасын алып салыңыз. Көбөйтүү үчүн жарымы омлет кесими. Чөп жана быштак сыяктуу кээ бир толтуруучу ингредиенттерди бышыруунун кажети жок, бирок адегенде ветчина жана бекон сыяктуу башка ингредиенттерди бышыруу керек.
- Анар ветчина, майдаланган пияз же майдаланган сыр - бул омлет жасай турган ингредиенттер.
- Толтуруу үчүн бир эле ингредиентти колдонсоңуз болот, же ар кандай айкалышы бар ар кандай вариацияларды байкап көрсөңүз болот.
- Омлет толтуруу жөнүндө көбүрөөк идеялар үчүн, бул жерди чыкылдатыңыз.
Омлеттин ортосун бүктөп, толтурулган жерди жабуу үчүн оодарыңыз.
Жумуртканын бөлүгүн табакка жылдырып, дароо кызмат кылыңыз. Эгер кааласаңыз, табакты пияз сыяктуу толтурулган же татымалдагы жашылчалардан себелеп кооздоңуз. жарнама

3-ыкманын 2-ыкмасы: чөйчөктү колдонуңуз

Микротолкундуу меште колдонууга боло турган 350-500 мл чөйчөктүн жүрөгүнө анти-таяк майын чачыңыз. Эгер анти-таякка каршы чачыратуучу майыңыз болбосо, анда чөйчөкчөнүн ортосуна бир аз сары май сүйкөсөңүз болот. Бышыруу учурунда жумурткалар жарылып кетет, анткени чоң кесени колдонуңуз.
Жумуртканы, тузду жана калемпирди чөйчөккө салып, айры менен сабаңыз. Сарысы сынып калгыча ура бериңиз жана жумуртканын эч кандай сызыгысыз актар менен бирдей аралашыңыз.
Микротолкундуу меште 1 мүнөт ысытыңыз. Чыныдагы жумурткалар толугу менен тоңуп калбайт. Кабатыр болбоңуз, анткени ошондо сиз дагы толтуруп, аралаштырасыз.
Кааласаңыз, дагы толтура кошуңуз. Майдаланган сыр сыяктуу айрым толтуруучу ингредиенттер жегенге даяр, бирок колбаса же бекон сыяктуу башка ингредиенттерди алгач бышыруу керек.
- Анар бекон, майдаланган пияз же майдаланган сыр - бул омлетке толтура турган ингредиенттер.
- Толтуруу катары бир эле ингредиентти колдонсоңуз болот, же аны ар кандай айкалыштырып өзгөртө аласыз.
- Омлет толтуруу боюнча кеңештер үчүн бул жерди басыңыз.
Жумурткаларды тез аралаштырып, микротолкундуу меште дагы 1-2 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу убактысы микротолкундуу мештин сыйымдуулугуна жараша болот. Жумурткалар үлпүлдөп, суюк болбой калганда, ал жегич болот.
Омлет кызмат кылыңыз. Жумуртканы чөйчөктө жесеңиз болот же табакта кызмат кылсаңыз болот. Жумурткаларды чөйчөктөн алуу үчүн, чөйчөктөгү жумуртканын четиндеги бычактын учун алып, андан кийин табакка салыңыз. жарнама

Үчүнчү ыкма: Толтуруу үчүн ингредиенттерди кошуп, ингредиенттерди жумурткага чачып, ар кандай вариациялар менен тажрыйба жүргүзүңүз

Жумурткаларды чачуу үчүн ингредиенттерди кошууну карап көрүңүз. Бул ыкманын ар бир кадамын аткаруунун кажети жок, эң жакшысын тандаңыз. Эгер сизде кандайдыр бир идея жок болсо, анда ушул бөлүмдүн аягында бир нече даамдуу вариацияларды колдонуп көрсөңүз болот.
Ден-соолукка пайдалуу омлет кылуу үчүн 2 аш кашык кубикке кесилген же майдаланган жашылчаларды кошуңуз. Чийки жашылчаларды жегенге каршы болбосоңуз, аларды омлетке кошуудан мурун кууруп же жакшылап бышырыңыз. Омлетке ылайыктуу жашылчаларга төмөнкүлөр кирет:
- Болгар калемпири (кызыл же жашыл)
- Козу карын
- Пияз
- Шпинат
- Помидор
- Пияз (айрыкча сары пияз)
Белок кошуу үчүн 2 аш кашык фаршты же тууралган кесиндилерди кошуңуз. Жумурткага кошкон эттин баары биринчи бышырылышы керек, анткени аны жумурткага салгандан кийин дагы бышпайт. Омлетке ылайыктуу эттерге төмөнкүлөр кирет:
- Бекон жөн гана тамеки чекти
- Хам
- Колбаса
Тамагыңыздын даамын жакшыртуу үчүн ачуу жашылчаларды кошуңуз. Көпчүлүк рецепттерде 1 аш кашык жаңы татымал болгон жашылчалар сунушталат. Эгерде кургак чөптөрдү колдонуп жатсаңыз, анда аны кургатылган чөптүн даамы күчтүү болгондуктан, аны 1 чай кашыкка чейин кесип алыңыз.
- Basil
- Кориандр
- Пияз
- Петрушка
- Жыпар жыт
- Тимур чөбү
Сырды көбүрөөк кошуп, омлетке даам кошуңуз. Сизге 1-2 аш кашык майдаланган сыр керек. Чеддар эң көп кездешет, бирок моззарелла жана пармезан сыяктуу башка сырларды дагы колдонсоңуз болот. Сизде фета сыры же эчкинин майдаланган быштакы болот!
Сыр, ветчина жана болгар калемпири менен стилдүү омлет жасаңыз. Сизге 2-3 аш кашык майдаланган чедр сыры, 2 аш кашык бышырылган тууралган ветчина жана 1 аш кашык жаңы болгар калемпири керек болот.
Помидор жана райхан кошулган омлет жасап көрүңүз. Ага кесеге (100 г) жаңы кесилген помидор, 1 аш кашык райхан, 1 аш кашык пармезан сырын кошуңуз.
Салса кошулган омлетке бир аз мексикалык даам кошуңуз. Жумурткага 2 аш кашык майдаланган Мексика сырын кошсоңуз болот. Эгер жумуртканы эки бүктөсөңүз, ага дагы 2 аш кашык майдаланган сыр чачсаңыз болот. 2-4 аш кашык чоң сальса менен омлетке кызмат кылыңыз.
Фета сыры жана шпинат кошулган омлетті байкап көрүңүз. Жумурткага 1 аш кашык бышырылган кызыл болгар калемпирин, ¼ стакан (60 грамм) шпинатты, 1 аш кашык фета сырын жана 1 аш кашык майдаланган кабыкты кошуңуз.
Таттуу омлет жасап көрүңүз. Жумуртканы даярдоодо калемпир менен татымал кылбаңыз жана туздун ордуна кантты колдонуңуз. Жаңы мөмө-жемиштер (мисалы, кесилген кулпунай) же жемиш кыямы кошулган жумурткаларды кошуңуз. Омлеттин үстүнө бир аз шекер порошогун чачыңыз.
Аяктоо. жарнама

Кеңеш

Байкап көрүңүз! "Өзгөчө" эртең мененки жумуртка тамагыңызга ар кандай ингредиенттерди жана татымалдарды кошуп көрүңүз.
Даамдуу эртең мененки бутерброд үчүн эки кесим тосттун ортосуна омлетті кесип коюңуз.
Бардык чийки заттарды жумурткага кошуудан мурун бышырыңыз.
Сыр, эт же деңиз азыктары менен даамдуу омлет жасаңыз. Ошондой эле бир аз жашылчаларды кошсоңуз болот.
Эгерде жумурткалар толугу менен тоңдурулбаса, кызмат кылардан бир мүнөт күтө туруңуз. Жумуртка - бул протеин, ошондуктан ал мештен чыгарылса дагы бышырыла берет.
Эгерде сиз бирден ашык порция даярдагыңыз келсе, ар бир бөлүгүн микротолкундуу мешке кезеги менен ысытыңыз.

Эскертүү

Жумуртка толугу менен бышкандыгын тамактанардан мурун текшерип алыңыз.
Жумуртка табагын, табагын же чөйчөгүн алып жатканда түндүктүн туткасын колдонуңуз.
Бышыруу убактысы ар бир микротолкундуу мештин кубаттуулугуна жараша болот. Кээ бир микротолкундар жумуртканы 1 мүнөттө бышырса, кээ бирлери 2-3 мүнөткө созулат.