Кант кубиктерин өзүңүз даярдаңыз

Видео: Енді қуырмаңыз! Мен рецептті оңай әрі дәмді деп таптым

Мазмун

Басуу
2-ыкманын 1-ыкмасы: Духовкада шекер кубиктерин жасоо
2ден 2-ыкма: муз текчеси менен
Сунуштар
Эскертүүлөр
Зарылчылыктар

Үйдө кант кубиктерин оңой эле жасай аласыз - сизге кант жана суу гана жетиштүү. Стандарттык кесекчелерден тышкары, чай ичкенде же башка иш-чарада кошумча нерсеге түстөрдү жана даамдарды кошо аласыз. Кант кубиктерин эки башка жол менен жасаганды үйрөнүңүз: духовкадагы идиш менен, же бир түнгө таштап кеткен муз текчесин.

Басуу

2-ыкманын 1-ыкмасы: Духовкада шекер кубиктерин жасоо

Идишке бир стакан шекер куюп салыңыз. Сиз кумшекерден башка канттын бардык түрүн колдоно аласыз. Чийки шекерди, күрөң шекерди же кадимки кум шекерди тандаңыз.
Шекер идишине үч чай кашык суу кошуңуз. Аны шекердин үстүнө тегиз куюп, бир нече секундага тыныктырыңыз.
Сууну жана шекерди вилка менен аралаштырыңыз. Кесектерден арылууга жана жылмакай аралашманы жасоого аракет кылыңыз. Эгерде анда дагы эле канттын кесектери бар болсо, аларды алып чыгуу үчүн аралаштырып туруңуз. Шекер бир аз баскандан кийин формасын кармаганда даяр болот.
Бышыруучу табаны бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Бышыруучу табаны, нан табагын же мешке ылайыктуу башка айнек же темир табакты колдонсоңуз болот.
Бышыруучу кагазга кумшекерди куюңуз. Шекерди табактын түбүнө катуу жана жалпак идиш менен күрөк же башка идиш менен бекем басыңыз. Бийиктик соода кумшекерине барабар, болжол менен 1/2 дюйм (1,27 см).
- Эгер сиз кумшекердин формасында болбогон бөлүктөрүн кааласаңыз, анда кантты духовкага төп келбеген момпосуй идиштерине же кекстердин формаларына куюңуз.
- Эгерде сизде момпосуй калыптары коопсуз эмес, аларды колдоно берсеңиз болот. Рамекиндерге кумшекерди куюп, үстүн тегиздөө үчүн шпатель менен колдонуңуз. Рамекиндерди духовкага салуунун ордуна, аларды пергамент кагазы менен кенен жаап, түнү бою эсептегичтин үстүнө таштаңыз. Эртең менен алар катууланып калышат.
Кумшекерди кесип алыңыз. Бычак менен шекерди каалаган көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Тыкан, ал тургай төрт бурчтуктарды жасаганга аракет кылыңыз. Бул кадамды унутпаңыз; антпесе кант кубиктеринин ордуна кант блогун аласыз.
Табакты 120 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз. Ашкана таймерин 1 саатка коюңуз.
Шекер салынган идишти мештен алып салыңыз. 1 сааттан кийин идишти алып чыгып, кумшекерди кеминде 10 мүнөт муздатыңыз.
Кесек сындырып. Идиштен кант текчелерин алып, аларды колуңуз менен же жылмакай нерсе менен, мисалы, бычак менен бөлүп алыңыз. Эгер туура кесилсе, алар оңой эле сынып калышат.
Кесек сактап. Шекер текчелерин герметикалык идишке же кудукка салып, келечекте колдонуу үчүн. Же аларды кофеңизге же чайыңызга салып, андан ырахат алыңыз.

2ден 2-ыкма: муз текчеси менен

Силикон муз текчелерин сатып алыңыз. Бул ыкма жүрөктөр, жылдыздар, жаныбарлар жана башка стандарттуу кубдан дагы күлкүлүү нерселер сыяктуу көңүлдүү формалары бар силикон муз текчелери менен жакшы иштейт. Силикон идиштери эң жакшы, анткени анда кант текчелеринен бир кыйла жеңилирээк кутулсаңыз болот, ал эми аларды зыянга учуратуу мүмкүнчүлүгүңүз аз болот.
Шекерди аралаштыруучу идишке куюңуз. Сиз 1/2 чөйчөктөн ашык жасай аласыз, бирок бул жакшы сумма.
Шекерге бир чай кашык суу кошуп аралаштырыңыз. Кант менен сууга паста жасап бүткөнчө, бирден чай кашыктан суу кошуп туруңуз. Аны өтө жабышчаак же нымдуу кылбаңыз, болбосо кант эрийт.
- Эми түстүү бөтөнчөлөрдү жасоо үчүн бир нече тамчы боёкту кошсоңуз болот.
- Ошондой эле ваниль, бадам же лимондун экстрактынын бир нече тамчысын кошуп, даамдуу шекер жасай аласыз.
Кун кашыкка муз текчесинин ар бир формасына салыңыз. Калыптарды жарым жолдон гана толтуруңуз.
Шекерди ылдый басыңыз. Калыптарды кашыктын арткы бети менен басып, тегиз бет түзүңүз жана кумшекерди жабыштыруу үчүн басыңыз.
Шекерди кургатыңыз. Суунун бууланып кетишин камсыз кылуу үчүн идишти кургак жерге коюңуз. Ашканаңызда ным болсо, кесекчелер катып калбашы мүмкүн.
Шекер калыптарын алып салыңыз. Ар бир шекер бөлүгүн муз текчесинин түбүн акырын басып, алаканыңызды акырын таптоо менен алып салыңыз. Герметик идиште же идиште сактаңыз же токтоосуз колдонуңуз.
Даяр.

Сунуштар

Ушундай жол менен жасаган шекер текчелери дүкөндөн сатып алганыңыздай эмес, бир аз кумдай.
Шекер кубиктерин жакшы белек катары кооздоп койсо болот.
Шекер текчелерин кургак чөйрөдө сактаңыз.
Күрөң жана ак шекерлердин айкалышы дасторконду кооздоодо ашыкча көңүл ачат.
Даам шекерлери эң сонун момпосуйлар, мисалы, чийки же кум шекердин ордуна ванилин же корица канты кошулган. Күрөң шекер кадимки ак кесектерге каршы түстөрдүн контрастын кызыктуу кылат.

Эскертүүлөр

Сизде бар экенине ынаныңыз так биринчи ыкмада колдонулган суунун көлөмү. Суунун аздыгы менен кант текчелери талкаланат, ал эми ашыкча суу менен таш болуп калат.