Өзүңүздүн азык-түлүгүңүздү өстүрүү

Мазмун

Басуу
2-ыкманын 1-ыкмасы: Пландоо
2ден 2-ыкма: Асылдандыруу
Сунуштар
Эскертүүлөр
Зарылчылыктар

Адамзат тарыхынын аралыгында адамдар балык уулоо, аңчылык кылуу, терүү жана / же дыйканчылык менен азык-түлүк менен камсыз кылып келишкен. Бүгүнкү күндө ири көлөмдөгү азык-түлүк өндүрүү багбанчылык көбүнчө хоббиден ашпагандыгын билдирет. Бирок өзүңүздүн азык-түлүгүңүздү өстүрүү коопсуздукту, ден-соолукту чыңдап, көңүл ачууга алып келет. Өзүңүздүн азык-түлүгүңүздү өстүрүүнүн деталдары жашаган жериңизге байланыштуу болгондуктан, баштоого жардам берүү үчүн жалпы баяндама келтирилген.

Басуу

2-ыкманын 1-ыкмасы: Пландоо

Жашаган жериңизде кайсы өсүмдүктөрдү өстүрө тургандыгыңызды аныктаңыз. Ачык факторлорго климат, топурак, жаан-чачын жана бош орун кирет. Сиздин аймактагы өсүп жаткан нерселерди билүүнүн тез жана кызыктуу жолу - жергиликтүү фермага же бакчага баруу. Бул жерде тажрыйбалуу багбандардан сурап же өзүңүзгө изилдөө жүргүзүү үчүн бир нече маалымат бар:
- Климат. Айрым аймактарда, мисалы, Түндүк Европа жана Африка, кыска мезгилде гана өсөт. Бул тез өсүүчү өсүмдүктөрдүн түрлөрүн жыйнап, кышка камдаса болот дегенди билдирет. Башка аймактарда жыл бою жылуу аба ырайы жагат. Ал жерде жаңы жашылча-жемиштер менен дан эгиндерин суроо-талапка жараша өстүрсө болот.
- Төмөн. Колдо болгон топурактын түрүнө жараша, чоң аянттан өтө чоң түшүм, ал эми чакан жерлерден аз түшүм күтсө болот. Негизги өсүмдүк болгондуктан, сиздин шартта гүлдөп өсө турган нерсени отургузганыңыз оң. Көбүрөөк жер семирткичти жана күчтү талап кылган "кымбат" азыктарды өстүрүү үчүн кошумча жерди пайдаланыңыз.
- Жаан-чачын. Эч кандай өсүмдүк минималдуу жаан-чачын менен өнбөйт, андыктан көпчүлүк өсүмдүктөр сугат же жаан-чачын аркылуу сууну көп талап кылат. Айыл чарба өсүмдүктөрүн тандоодо жаан-чачындын орточо көлөмүн жана мүмкүн болгон сугатты эске алыңыз. Эгерде сиз кургак жерде жашасаңыз, анда жамгыр суусун чогултууну ойлонсоңуз болот.
- Space. Эгерде мейкиндик бар болсо, анда кадимки ыкмаларды колдонуп, көптөгөн азык-түлүктөрдү өстүрсөңүз болот, бирок мейкиндик чектелүү болсо, гидропоника, контейнердик багбанчылык, үлүштүк жана тике багбанчылык сыяктуу башка ыкмаларды колдонушуңуз керек.
Вегетация мезгилин түшүнүү. Өсүмдүк өстүрүү - үрөн себүүдөн жана түшүм күтүүдөн көбүрөөк. Төмөндө, "Өсүмдүк өстүрүү" бөлүмүнөн белгилүү бир өсүмдүктү өстүрүү үчүн жасала турган кадамдардын типтүү ырааттуулугун көрө аласыз. Ар бир түшүмдү бирдей даярдаш керек, бирок топурак отургузууга даяр болгондо, каалаганча ар кандай өсүмдүктөрдү отургузса болот.
Ар кандай азык-түлүк өсүмдүктөрү менен таанышыңыз. Биз бакчадагы жашылчалар жөнүндө көп ойлонуп, супермаркетти же базарды көрүп турабыз, бул чындыгында, бирок өзүңүздүн азык-түлүгүңүздү өстүрүү үчүн бүт рационуңузду эске алышыңыз керек. Сиз өстүрө турган тамак-аштын жалпы тизмеси:
- Жашылчалар. Буга буурчак өсүмдүктөрү, жалбырактуу чөптөр, тамыр жемиштер, жүгөрү (дан, кийинчерээк кененирээк токтолобуз) жана ашкабак, бадыраң, коон сыяктуу жүзүм сымал жашылчалар кирет. Булар көптөгөн керектүү азыктарды жана витаминдерди берет, анын ичинде:
  - Белок. Буурчак өсүмдүктөрү - бул белоктун мыкты булагы.
  - Углеводдор. Картошка жана кызылча татаал углеводдор менен минералдардын мыкты булагы.
  - Витаминдер жана минералдар. Капуста жана салат сыяктуу жалбырактуу жашылчалар жана бадыраң, ашкабак сыяктуу жүзүм сымал жашылчалар көптөгөн керектүү витаминдер менен минералдардын жакшы булагы болуп саналат.
- Fruit. Көпчүлүк адамдар жемиштер С витамининин мыкты булагы экендигин билишет, бирок алар башка витаминдер менен минералдарга бай жана ар кандай даамдарды сунушташат. Мөмө-жемиштерди кургатуу же консервалоо жолу менен сактоого болот, бул сиздин ашыкча тамак-ашты сактоо үчүн муздаткычтын зарылдыгы жок.
- Дан азыктары. Дан эгиндерин өстүрүү көпчүлүк адамдар өзүлөрүнүн азык-түлүктөрүн өстүрүү жөнүндө ойлогондо эмес, бирок дан азыктары көпчүлүк диеталарда маанилүү. Алар углеводдорго жана клетчаткага толгон жана узак убакытка чейин сактоого болот. Көптөгөн алгачкы цивилизацияларда жана дагы деле болсо айрым өлкөлөрдө дан эгиндери калктын негизги азык-түлүк булагы болуп саналат. Тамак-аш өсүмдүктөрүнүн бул түрүнө төмөнкүлөр кирет:
  - Жүгөрү. Жүгөрү көбүнчө тамак менен кошо жашылча-жемиш катары жешет. Мындан тышкары, ал сактоого оңой болгон ар тараптуу дан. Тиешелүү бышып жетилген сортторду жыйнап, толук себет катары сактоого болот, аларды (корзондон бүт данектерин алып салышат) же кийин нан жасоодо же целлюлоза идиштеринде колдонуу үчүн майдалап алышы мүмкүн. Күнү узарган жана киреше тапкысы келген бийик тоолуу багбандар үчүн жүгөрү эң оңой өскөн дан болуп саналат. Жүгөрүнү тоңдуруу - аны кышка сактап калуунун эң оңой жолу.
  - Буудай. Көпчүлүк адамдар буудайды жакшы билишет, анын ичинен ундун көпчүлүгү нандан тартып торт жана токочторго чейин бышырылат. Буудайды оруп-жыюудан кийин сактоо оңой, бирок оруп-жыйноо өзү жүгөрүнү жыйноого караганда көп эмгекти талап кылат. Себеби, адатта, бүт өсүмдүктү кыркып, байлап, бастырышат (урукту чыгаруу үчүн сабашат), андан кийин майда порошокко (унга) айлантышат.
  - Сулу. Сулу - бул адам тамак-ашына жарактуу жана көп учурда буудай же жүгөрү сыяктуу иштетилген дагы бир дан. Сулуну оруп-жыйноого кетирилген эмгек болжол менен буудайга салыштырмалуу. Ошентсе да, аны оңой өстүрүүгө боло турган кээ бир жерлерде вариант катары карасак болот.
  - Күрүч. Суу ташкыны же суу каптоо коркунучу бар нымдуу жерлер күрүч өстүрүү үчүн идеалдуу. Күрүч адатта суу баскан топуракта өстүрүлөт жана адатта буудайга окшош жол менен жыйналат.
  - Башка дан эгиндерине буудай жана сулу сыяктуу арпа жана кара буудай кирет.
Жашаган жериңизге ылайыктуу өсүмдүктөрдү жана сортторду тандаңыз. Ушуга байланыштуу, ушул макаланын көрсөтмөлөрү сиздин кырдаалга мүнөздүү ар тараптуу жана так маалымат берүү үчүн жетишсиз болушу мүмкүн. Анын ордуна, биз кадимки өсүү шартына жараша ар кандай өсүмдүктөрдү өстүрүүнүн стандарттык талаптарына токтолобуз.
- Буурчак, буурчак жана башка буурчак өсүмдүктөрү. Булар акыркы аяздан кийин отургузулуп, мөмө берүү үчүн 75-90 күн талап кылынат. Бул өсүмдүктөр кам көрүлүп турса же күзүндө биринчи суукка чейин жемиш бере берсе болот.
- Gourds. Өсүмдүктөрдүн бул тобуна коон жана ашкабак кирет жана үшүк күтүлбөгөн учурда отургузулат. Мөмө-жемиштерди жыйнап алууга 45 күндөн (бадыраң) жана 130 күндөн (ашкабак) кетет.
- Помидор. Бул жемиштер (адатта, жашылча деп эсептелет), эгерде алар жылуу болсо жана үшүк алуу мүмкүнчүлүгү калбаса, аларды сыртка көчүрүп салса болот. Помидор өсүмдүктөрү сезон бою жемишин берет.
- Дан азыктары. Вегетация мезгилдери менен ар кандай дан өсүмдүктөрүнүн кышкы жана жайкы сортторунун ортосунда чоң айырмачылыктар бар. Жалпысынан жүгөрү жана жаздык буудай сыяктуу жайкы дан өсүмдүктөрү кыштын аягына чейин үшүк алып, бир нече жумадан ашык сакталбайт. Алар үрөндөрдү сактоо максатында 110 күндүн ичинде бышып жетилип, дагы 30-60 күндө кургатышат.
- Бакча жемиштери. Алма, алмурут, кара өрүк жана шабдалы көпчүлүк жерлерде бакча жемиштери деп эсептелет жана аларды жыл сайын отургузууга болбойт. Бул жемиштерди берген дарактар адатта алгачкы жупуну түшүм алуу үчүн 2-3 жыл талап кылынат. Дарак жемиш бере баштаганда, түшүм жылдан жылга көбөйүшү керек. Дарак чоңоюп, өзүн туруктуу орноткондон кийин, бир эле дарак жыл сайын көптөгөн кило жемиш бере алат.
Азык-түлүктү өстүрүү үчүн колдоно турган жериңизде "айыл чарба планын" иштеп чыгыңыз. Сиз пландаштырууда конкреттүү маселелерди чечишиңиз керек, мисалы, сизден тосмолорду курууну же башка убактылуу чараларды көрүүнү талап кылган жапайы жаратылышты жуктуруп алуу сыяктуу көйгөйлөрдү чечүү керек, мисалы күн нурунун таасири астында, анткени кээ бир өсүмдүктөр башка өсүмдүктөргө караганда азык-түлүктү ийгиликтүү өндүрүү үчүн күн нурун көбүрөөк талап кылат. Топография дагы маанилүү, анткени жерди өтө тик айдоо көп кыйынчылыктарга алып келет.
- Өз жериңизде өстүрүүгө аракет кыла турган бардык өсүмдүктөрдүн тизмесин санаңыз. Жогоруда айтылган азык заттарына болгон муктаждыкты канааттандыруу үчүн мүмкүн болушунча ар кандай тандоону жасоого аракет кылыңыз. Сиз ар бир түшүмдүн жалпы түшүмүн өзүңүздүн аймакта жашаган башкалардын ийгилигин иликтеп же үрөнүңүздүн жеткирүүчүсүнүн маалыматын колдонуп эсептей аласыз. Ушул тизмени жана мурун даярдаган плантацияңызды колдонуп, канча үрөн керек болорун эсептеп чыгыңыз. Эгерде сизде орун көп болсо, анда сиз эмне кылып жатканыңызды билмейинче, артка кетүү үчүн бир аз маржа болушу үчүн, өтө көп отургузсаңыз болот.
- Эгерде сизде чектелген гана орун болсо, анда жериңизди мүмкүн болушунча натыйжалуу пайдаланууга аракет кылыңыз. Өтө суук аймактардан тышкары, жазгы, жайкы, күзгү жана күздүк эгиндерди өстүрүп, түшүм алам деп күтүүгө болот. Ушундай жол менен сиз жыл бою жаңы тамактардан ырахат ала аласыз. Кызылча, сабиз, түстүү капуста, буурчак, капуста, пияз, шалгам, кычы өсүмдүктөрү жана башка көптөгөн жашылчалардын түрлөрү чындыгында суук аба ырайын жакшы көрүшөт. Түбү тоңбошу мүмкүн. Күздүк эгиндерге да курт-кумурскалар көп таасир этпейт. Эгерде сизде мейкиндик чектелүү болсо, анда анын башка жолдорун карап көрүшүңүз керек (Сунуштарды караңыз).
Сактоо ыкмасын тандаңыз. Эгерде дан эгиндерин өстүрө турган болсоңуз, анда эгинди кургатып, курт-кумурскалардан жана зыянкечтерден коргой турган сарайыңыз болушу керек.Эгерде сиз өндүргөн азык-түлүктүн бардыгын өзүңүз жей турган болсоңуз, анда сактоонун бир нече ыкмаларынын айкалышын таба аласыз. Жогорудагы кадамдар ушул ыкмалардын бир нечесин камтыйт, бирок тамак-ашты консервациялоонун жалпы ыкмалары:
- Кургатуу (же суусуздануу). Бул жер-жемиштерди жана жашылчаларды сактоо үчүн пайдалуу ыкма. Бул татаал жабдууларды талап кылбастан, кургак жана жылуу климаттык шарттарда мүмкүн.
- Сактоо. Бул үчүн идиштер (капкактарды кошпогондо, кайра колдонууга болот, анткени алар убакыттын өтүшү менен эскириши мүмкүн) жана керектүү даярдоо, бышыруу шаймандары жана билим талап кылынат. Сактоо бул макалада "сактоо ыкмасы" деп эсептелет, бирок андай болбосо дагы.
- Тоңуу. Бул дагы бир аз даярдыкты талап кылат. Ошондой эле, тоңдургуч жана ылайыктуу идиштер керек.
- Төшөк. Буга чейин айтылган эмес. Бул картошка, шалгам жана кызылча сыяктуу тамыр-жемиштерди сактоо ыкмасы. Жыйналган түшүмдү саман төшөктөгү кургак, салкын жерге койдуңуз дегенди билдирет.
- Жер астында сактоо. Көпчүлүк тамыр өсүмдүктөрү жана азык-түлүк өсүмдүктөрү (мисалы, шалгам жана капуста) бакчада кыштай алышат. Көпчүлүк учурларда түбүнүн үшүп кетишине жол бербөө маанилүү. Кыштын климаты жумшак болушу үчүн көбүнчө аяз жууркан талап кылынат. Бирок суук климаттык шартта бийиктиги 12 дюймдук мульчаны жана желим каптоо талап кылынышы мүмкүн. Сактоонун бул формасы мейкиндикти үнөмдөөнүн жана тамак-ашыңызды жаңыртуунун натыйжалуу жолу.
Бул иш-аракеттердин чыгымдарына салыштырмалуу артыкчылыктарын аныктаңыз. Баштай турган жабдыктарыңыз же шаймандарыңыз жок болсо, сиз ишти баштоого бир топ акча коротушуңуз керек. Ошондой эле, сиз көп жумуш күтүүгө аргасыз болосуз, андыктан бул нерсеге умтулуу үчүн жел жүрүп же кадимки жумушту токтотуп койсоңуз, ашыкча чыгымдарга алып келиши мүмкүн. Көп убакыт жана акча сарптоодон мурун, жергиликтүү өсүү шарттарын жана мүмкүн болгон түшүмдөрдү изилдеп көрүшүңүз керек. Анын үстүнө, сиз бул эмгекти көп талап кылган жумушка канчалык деңгээлде ылайыктуу экениңизди ойлонушуңуз керек. Артыкчылыктарына гербициддердин, пестициддердин жана башка булгоочу заттардын тобокелчилиги жок таза азык кирет.
Долбооруңузду ар башка бөлүктөргө бөлүңүз. Эгерде сизде жер көп болсо, анда чоң ишти баштасаңыз болот, бирок сизде керектүү билим жана тажрыйба болбосо, сиз тандаган өсүмдүктөр сиздин топурагыңызга жана климатыңызга ылайыктуу экендиги кумар оюндарына байланыштуу болот. Кайсы өсүмдүктөрдү тандап, качан отургузуу керектиги жөнүндө конкреттүү маалымат алуу үчүн, жашаган жериңиздеги адамдар менен сүйлөшүңүз. Эгер андай мүмкүнчүлүк болбосо, анда биринчи жылы эмне кылып, кантип аткаргандыгын "текшерип" көрүшүңүз керек. Чакан масштабда баштаңыз, балким сиз күткөн жалпы түшүм жөнүндө түшүнүк алуу үчүн өз азык-түлүгүңүздүн белгилүү бир пайызын өндүрүп көрүңүз. Өз жашооңузду өзүңүз камсыз кылганга чейин ушинтип куруңуз.

2ден 2-ыкма: Асылдандыруу

Топуракты иштет. Айдалган жерлер үчүн бул жөн гана кыртышты жумшартуу жана мурунку өсүмдүктөн өсүмдүктөрдү же жашылчалардын калдыктарын "айландыруу" процесси. Муну кээде "айдоо" деп атап, трактор же айбанат иштеткен соко менен же "кол соко" деп аталган өзү жүрүүчү машина менен кичинекей масштабда жүргүзүшөт. Чакан жер тилкесинде жана каржы маселесинен улам, чукул, күрөк жана кетменге кайрылууга туура келиши мүмкүн. Муну башкалар менен бирге жасай аласыз. Чоң таштарды, тамырларды жана чоң бутактарды алып салуу керек. Ошондой эле айдоо алдында чоң өсүмдүктөрдүн жана таштандылардын топтомун тазалоо керек.
Катар түзүү. Заманбап дыйканчылык шаймандары менен, бул процесс отургузулган түшүмгө жараша болот. Өсүмдүктөр "айдалбай" негизинен ушул жана мурунку кадамды өткөрүп жиберишет. Бул жерде сөзсүз түрдө ушул типтеги шаймандарга ээ болбогон жана керектүү тажрыйбага ээ эмес адам колдоно турган жалпы ыкма жөнүндө сөз болуп жатат. Сиз отургуза турган жерди белгилеп, жер тилкесинин толук узундугу боюнча борпоң топурактан бир аз бийиктикке чыгыңыз. Муну калька же соко менен жасаңыз. Андан кийин, каалаган шайманыңыз менен оюк жасаңыз (топуракта тайыз чегинүү).
Өзүңүздүн үрөндөрдү сиз отургузуп жаткан белгилүү бир түшүм үчүн талап кылынган тереңдиктеги оюкка жайгаштырыңыз. Бул сиз тандаган өсүмдүктөргө жараша өзгөрүшү мүмкүн. Эреже боюнча, буурчак өсүмдүктөрү (буурчак жана буурчак) жана коон, ашкабак жана бадыраң сыяктуу ширелүү азыктарды 2 - 2,5 см тереңдикте отургузуу керек. Жүгөрү менен картошканы 6,3-9 см тереңдикке отургузуу керек. Уруктарды оюкка салгандан кийин, үстүн жаап, топурактын кургап кетпеши үчүн акырын басып коюңуз. Сиз отургузгусу келген катарлардын саны пайда болгончо, ушул процессти кайталай бериңиз.
- Же болбосо, уруктарды үйдүн ичинде "баштап" (мисалы, күнөсканада) жана кийин көчүрүп алсаңыз болот.
Топурак жамгырга толгон кезде же отоо чөптөр көйгөй жаратып баштаганда, эгиндериңизди өстүрүңүз. Бул өсүмдүктү катар-катар отургузгандыктан, кол менен ыкманы тандасаңыз, муну жасоо үчүн катар аралыктардын ортосунда борбордук аймакта жүрүүгө болот. Тамырдын өзүнө зыян келтирбестен, тамырдын айланасында топуракты бош кармоо керек. Сиз "отоо чөптөрдү" чектөө же жок кылуу же керексиз өсүмдүктөрдөн жийиркенүү үчүн мульчаны колдонсоңуз болот.
Өсүмдүктөрүңүзгө зыян келтирүүчү курт-кумурскалар менен жаныбарлардан сак болуңуз. Эгер жарым-жартылай жеген жалбырактарды көрсөңүз, эмне зыян келтиргенин аныкташыңыз керек. Көпчүлүк жаныбарлар бактын ичиндеги жумшак жаш өсүмдүктөрдү кадимкидей өсүүдөн алда канча жакшы көрүшөт, андыктан өсүмдүктөрдү бул жаныбарлардан коргоого туура келет. Бирок, курт-кумурскалар азык-түлүк өстүрүп жатканда көбүрөөк көйгөй жаратат. Курт-кумурскаларга келтирилген зыянды жөн эле өлтүрүп, тапканыңызда алып салуу менен минимумга жеткире аласыз, бирок олуттуу көйгөйлөрдөн улам, аларды көзөмөлдөө үчүн химиялык заттарды колдонуу талап кылынышы мүмкүн. Органикалык альтернатива - эгиндериңиздин айланасына курт-кумурскалардан арылтуучу өсүмдүктөрдү жайгаштыруу.
'Түшүм'. Эгинди качан жыйнап алуу керектиги жөнүндө өзүңдү белгилүү деңгээлде тарбиялашың керек. Бакчада көп кездешкен жашылча-жемиштер бышып жетилгенден кийин жыйналып алынат, андан кийин туура кам көрүп, вегетация мезгилинде азык-түлүк өндүрө беришет. Ал эми дан эгиндери толук бышып, өсүмдүккө кургак бойдон илингенден кийин жыйналышы керек. Түшүм жыйноо эмгекти көп талап кылган иш. Тажрыйбалуу өстүрүүчү болгондон кийин, түшүм алуу үчүн кээ бир өсүмдүктөрдүн үлгүлөрүн азыраак өстүрүүгө туура келет.
Сактоо Кадимки жашылчалар үчүн, аларды өстүрүүгө болбой турган мезгилде сактоонун бир нече жолдору бар. Сабизди, шалгамды жана башка тамыр-жемиштерди кыш айларында муздаткычта же погребде сактасаңыз болот. Кургатуу - эт, мөмө-жемиштерди узак убакытка чейин сактап калуунун варианты. Мындан тышкары, кургатуу буурчак сыяктуу үрөн өсүмдүктөрүнө ылайыктуу, анткени ал фантастикалык натыйжаларды берет. Ширелүү жана мөмө-жемиштер үчүн түшүмүңүздү консервалоону же тоңдурууну карап көрүңүз. Вакуумдук пломба жашылчаларды узак убакытка тоңдуруп алгыңыз келгенде жакшы натыйжаларга алып келет.

Сунуштар

Коңшуларыңыз менен кызматташуунун жолдору жөнүндө сүйлөшүңүз. Анча-мынча ар кандай өсүмдүктөрдү башкаруу оңой жана бир түшүмдөн эки үй-бүлөгө жетиштүү өсүшүңүз мүмкүн. Башка үй-бүлөдө дагы бир түшүм жетиштүү болушу мүмкүн, бул бири-бири менен соода жүргүзүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Эт көп жебеген үй-бүлөлөр да жумуртка алуу үчүн тоок сыяктуу кээ бир жаныбарларды көбөйтө алышат. Бакчаңыздагы таштандылар менен тоокторду тойгузса болот. Алар жашылча-жемиштердин терилерин, эскирген нанды жана башка нерселерди ыргытып жибере турган же компосттун үймөгүнө жешет. Тооктор жумурткалоону токтоткондо, тоокко тамак даярдай турган мезгил келди.
Күнөскана жасаңыз. Бул азык-түлүктү жыл бою "суук климатта" да өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Кыш мезгилинде жер-жемиш өстүрүүнү токтотпоңуз! Ашканаңызда бутактарды өстүрүүнү карап көрүңүз. Эгерде сиз редиска, брокколи, беде жана беде сыяктуу ар кандай бүчүрлөрдү өстүрсөңүз, тоңдурулган жана сакталып калган жайкы жашылчалардан тышкары, рационуңузга жаңы жашылчаларды кошуу үчүн ар кандай даамдар жана жашылчалардын түрлөрү болот.
Жашылдандыруу аракеттерин толуктоо үчүн башка азык-түлүк булактарын издеңиз. Балык уулоо, жапайы мөмө-жемиштерди жана жаңгактарды чогултуу, жашаган жериңизде жапайы өскөн тамак-аш өсүмдүктөрүн издөө, ал тургай тузак кармоо жана аңчылык кылуу рационуңузду кеңейтүү мүмкүнчүлүгүн берет.
Эгерде мейкиндигиңиз өтө чектелүү болсо жана эрк (же муктаждык) аны актоого жетиштүү болсо, азык-түлүктү өстүрүүнүн альтернативдүү ыкмаларын издеңиз. Чоң түшүм алууга мүмкүнчүлүк берген өстүрүүнүн чакан ыкмалары бар. Бул жерде кыскача сыпаттамасы бар айрым ыкмалар жана кененирээк маалымат берилген ресурстарга шилтемелер:
- Гидропоникалык багбанчылык. Бул суюк чөйрөдө өстүрүү ыкмасы, ошондой эле "топураксыз айыл чарба" деп да аталат.
- Тик багбанчылык. Бул ыкма "Вирджиния сойлоп жүрүүчү" өсүмдүктөрүнө ылайыктуу, алар жайылып кетиш үчүн көп аянтты талап кылат жана бир чарчы метрге аз түшүм алууга мүмкүнчүлүк берет. Штангаларды, тосмолорду жана башка тирөөч курулмаларды куруп, сиз чарчы метрден түшүмүңүздү көбөйтсөңүз болот, анткени жүзүм сырты эмес, өйдө карай өсөт.
- Контейнерлерде өсүңүз. Айрым өсүмдүктөрдү дээрлик баардык жерде өстүрсө болот (жада калса эски даараткана идиши, бирок бул чындыгында даамдуу эмес). Шаардагы батирдин башкача ыңгайсыз чөйрөсүн жандандыруу үчүн өсүмдүктөрдү "балкон кутусуна" өстүрүү көп жылдардан бери кадимки көрүнүш болуп келген. Бирок, ушул эле ыкма менен, тамырлардын кеңири тутумуна анчалык көз каранды болбогон майда өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн дагы колдонсо болот, мисалы, калемпир, помидор ж.б.
- Идиштерде багбанчылык. Бул жакшы айланууга жана кичинекей жерде көптөгөн жашылчаларды өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Ошондой эле, алдыңкы газонду алмаштыруунун мыкты жолу болушу мүмкүн.

Эскертүүлөр

Өсүмдүктүн бир нече түрлөрүн отургузуу менен мүмкүнчүлүгүңүздү көбөйтүп, тобокелди жайылтуу үчүн башка фермерлер менен иштеңиз. Өзүңүздүн азык-түлүгүңүздү өстүрүү пайдалуу болушу мүмкүн, бирок сиз зыянкечтерден жана аба ырайынын шарттарынан жаратылыштын ырайымына бөлөнөсүз, анткени экөө тең түшүмдү тез арада жок кылып салышы мүмкүн.
Ботулизмден жана башка оорулардан сактануу үчүн, үйдө консервацияны коопсуздук максатында туура жасаш керек.
Өзүңүздүн азык-түлүгүңүздү өстүрүү чыдамдуулукту, өжөрлүктү жана ийилүүнү, көтөрүүнү жана көтөрүүнү талап кылат. Тердөө үчүн даярданыңыз. Байпактарды тыгынын астына же оңой тазаланган бут кийим кийип алыңыз. Өзүңүздү күндөн жана курт-кумурскалардан коргоңуз (кенелер жана чиркейлер өмүргө коркунуч туудурган ооруларды жуктурушу мүмкүн), жууп-тазалануу менен.
Козу карындар менен этият болуңуз. Кайсы түрлөрүн жегенге коопсуз экендигин билип алыңыз. Күмөн санаганда, козу карындарды таптакыр жебегиле.
Эч качан пестициддерди колдонбоңуз. Булар өсүмдүктөргө сиңип, рак оорусуна алып келиши мүмкүн. Андан көрө, азык-түлүктү күнөсканада же зыянкечтер жок жерде сактаңыз.
Тамак-ашты таза кармоо үчүн өстүрүүчү материалдарды (күрөктөрдү жана башка шаймандарды) ар бир колдонуудан мурун тазалап алыңыз.