Мазмун

• Курамы
• Basic Nutcracker
• NYC cелкунчик
• Fruit коктейли cелкунчик
• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Негизги cелкунчик жасоо
• 3-ыкманын 2-ыкмасы: NYC вариациясын жасаңыз
• 3-ыкманын 3-ыкмасы: Жемиш коктейлинин вариациясын жасаңыз
• Сунуштар
• Эскертүүлөр

Cелкунчик - бул алкоголдук ичимдик, анын курамында алкоголу көп жана адатта ачык, неон сымал түстө. Нью-Йорктун тигил же бул ресторанында ичимдиктин келип чыгышын иликтеген уламыштар бар, бирок бүгүн суусундукту көчөдөн же пляждан тунук бөтөлкөдөн же стирофам чыныдан сатып алсаңыз болот. Cелкунчик сатуучулардын көбүнчө өзүнүн уникалдуу рецеби бар. Бирок, адатта, суусундукта башка спирттер жана ар кандай жемиш ширелери менен аралаштырылган ромдун негизи бар, ал жайкысын таттуу, жайкы сокку урат. Бул коктейлдердин эң жакшы жагы - сиз жаккан аралашманы тапмайынча, ар кандай айкалыштарды жана алкоголдук суусундуктарды жана мөмө-жемиш ширелерин тажрыйба жүргүзүү эркиндигине ээ болуңуз.

Курамы

Basic Nutcracker

• 266 мл Гавайский муштум
• 30 мл Devil's Springs аракы
• 30 мл Bacardi 151
• 30 мл суу

NYC cелкунчик

• 2,72 литр муздак ананас ширеси
• 1 литр Бакарди 151
• 355 мл гренадин
• Амаретто (даамына жараша)
• Үч сек (татымына жараша)
• Лайм ширеси (даамына жараша)

Fruit коктейли cелкунчик

• 30 мл Боз каз арак
• 59 мл Бакарди чоң коону
• 15 мл самогон
• 15 мл шабдалы ликери
• 1 тире алма ликери же шнапс
• Мүкжидек ширеси (даамына жараша)

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Негизги cелкунчик жасоо

1. 4 ингредиентти чогултуп алыңыз. Негизги cелкунчик ичимдик жана мөмө ширесин гана талап кылат. Бул рецептте Гавайский Панч, Арак жана Рум жөнүндө сөз болсо, сиз кааласаңыз, шире жана башка алкоголдук ичимдиктерди алмаштыра аласыз.
2. Ингредиенттерди аралаштырыңыз. Аракты, ромду жана сууну тунук желим шире бөтөлкөсүнө аралаштырыңыз. Бөтөлкөнүн калган бөлүгүн толтурууга жетиштүү Гавайи Панчун кошуңуз.
   • Ичимдикти күчтүү кылуу үчүн арактын, ромдун жана суунун көлөмүн бирдей өлчөмдө көбөйтүңүз.
   • Hawaiian Punchтун ордуна, башка ширелерди колдонсоңуз болот, мисалы алма же шабдалы ширеси же башка ар кандай мөмө-жемиштер кошулган суусундук.
3. Чайкап, кызмат кылыңыз. Бөтөлкөнүн капкагын коюп, ингредиенттерди аралаштыруу үчүн жакшылап чайкаңыз. Шире бөтөлкөсүнөн муздак кызмат кылыңыз.

3-ыкманын 2-ыкмасы: NYC вариациясын жасаңыз

1. Ингредиенттерди чогултуп алыңыз. NYC рецеби бир эле суусундукка эмес, бир нече кишиге арналган бүтүндөй кумура үчүн.
   • Эгерде 1 литрлик бөтөлкө таба албасаңыз, анда 750мл бөтөлкө ромду колдонуңуз.
   • Румдун жарымын алтын же күрөң ромга алмаштырсаңыз болот, же башка вариант үчүн Түштүк Комфортту колдонсоңуз болот.
   • Ананас ширесинин толук же бир бөлүгүнүн ордуна шабдалы, манго же мүкжидек ширесин колдонсоңуз болот.
2. Суусундукту аралаштырыңыз. Румдун бөтөлкөсүн толугу менен чоң идишке куюңуз. Андан кийин бирдей өлчөмдө амаретто, үч эсе сек жана акиташ ширесин кошуңуз. Андан кийин жарым бөтөлкө гранадин менен ананас ширесин аралаштырыңыз.
   • 30 мл амареттодон, үч эсе жана акиташ ширесинен баштап, кийинчерээк коктейль бир аз күчтүү болушу керек деп ойлосоңуз, дагы бир аз көбүрөөк татып коюңуз.
3. Кызмат кылуу. Cелкунчиктерге муздак берилиши керек, анткени бул жайкы сергитүүчү суусундук. Суусундукту эзилген муз менен берүүнү же кызмат кылардан мурун тоңдургучта 15 мүнөт муздаткычта муздатыңыз.

3-ыкманын 3-ыкмасы: Жемиш коктейлинин вариациясын жасаңыз

1. Ингредиенттерди чогултуп алыңыз. Бул өзгөчө рецепт бир порцияга арналган, бирок эскертүү керек, салттуу түрдө алкоголдун курамы жогору.
2. Ингредиенттерди аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди өлчөп, чоң стаканга же кумурага салыңыз. Айнек же тунук желим шире бөтөлкөсүндө кызмат кылыңыз.
3. "Немо" жасаңыз."Бул суусундукту маргарита сыяктуу эле, жарым-жартылай тоңдурулган тамак катары берсеңиз болот. Тоңдурулган cелкунчик кинонун атынан" немо "деп аталат Finding Nemo. Бардык ингредиенттерди кумурадагы идишке аралаштырбай, блендерге бирдей көлөмдөгү муз менен аралаштырып, кондитердик консистенцияга жетишкенге чейин. Кадимкидей кызмат кылыңыз.

Сунуштар

• Мыкты рецептти табуу үчүн спирттин, ликердин жана ширелердин ар кандай даамдары менен тажрыйба жасап көрүңүз. Салт боюнча ингредиенттер арзан жана курамында спирт көп, бирок андан башка aелкунчиктин рецеби жок.

Эскертүүлөр

• Ичкиликти ченеми менен ичүү. Ичкиликти ашыкча ичүү алкоголь менен ууланууга жана башка олуттуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.
• Спирт ичимдиктерин сатып алуу жана ичүү үчүн, сиз мыйзамдуу түрдө ичимдик курагында болушуңуз керек.
• Эгерде сиз спирт ичимдигин ичкен болсоңуз, унаа, кеме, велосипед же машиналарды башкарба.