Мазмун

• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Тоок этин кууруңуз
• Зарылчылыктар
• Тоок этин кууруңуз
• Тооктун эти
• Микротолкундуу меште тоокту ысытып алыңыз

Түкүртүп жуурулган тоок эти жеңил тамак, жегенге чейин тоокту муздаткычка бир нече күн салып турсаңыз дагы болот. Түкүрүп бышырылган тоок этин ысытуу үчүн, аны таңгактан алып, духовкада, меште же микротолкундуу меште ысытууну каалайсызбы? Этти 75 ° C температурага чейин ысытып, ысык тоокту сүйүктүү гарнирлер менен берсеңиз болот.

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Тоок этин кууруңуз

1. Духовканы 180 ° C чейин ысытып, духовкага идиш алыңыз. Духовка ысып жатканда, түкүрүп бышырылган тоок этин оромунан алып, духовкага салыңыз.
2. Микротолкундуу мешти ортоңку абалына коюңуз. Микротолкундуу мешти пайызга орнотуу керек болсо, 70% кылып коюңуз.
3. Эттин температурасы 75 ° C экендигин текшерип көрүңүз. Ыкчам окулган эттин термометрин тооктун калың жерине кыстарыңыз. Тооктун температурасы 75 ° C болгондо, аны коопсуз жесеңиз болот.
4. Кытырак тооктун этин кааласаңыз, тоокту мешке беш мүнөт ысытыңыз. Эгер тооктун бүтүндөй кытырак болушун кааласаңыз, аны 180 ° С духовкада ысытыңыз.
   • Тоок этин духовкадагы табакка салып, беш мүнөт ысытыңыз.

Зарылчылыктар

Тоок этин кууруңуз

• Меш капкагы бар тамак
• Ыкчам окула турган эт термометри

Тооктун эти

• Өсүмдүк майы, рапс майы же кокос майы
• Бышыруучу табага
• Кашык

Микротолкундуу меште тоокту ысытып алыңыз

• Микротолкундуу меш
• Микротолкундуу мешке төп келүүчү табак же идиш
• Ыкчам окула турган эт термометри