Мазмун

• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Лимонду сактап калуу
• Сунуштар
• Зарылчылыктар

Лимон кычкыл болгону менен, башка мөмөлөр сыяктуу чирип кетиши мүмкүн. Эгер лимон бырышып кетсе, жумшак же катуу тактар ​​пайда болуп, лимон күңүрт түскө айланса, демек, лимон нымдуулугун жана даамын жоготуп жатат. Лимонду туура температурада кармаганды үйрөнүп, буга жол бербеңиз.

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Лимонду сактап калуу

1. Лимонду токтоосуз колдонуу үчүн сактаңыз. Эгерде сиз лимонду сатып алгандан кийин бир нече күндүн ичинде колдонууну пландап жатсаңыз, анда аларды күндүн нурлары тийбесин. Бөлмө температурасында кармасаңыз, алар адатта бир жумадай жаңы бойдон калышат. Бир жумадан кийин алар бырышка айланып, ачык түсүн жоготуп, жумшак же катуу тактар ​​пайда болот.
2. Лимон ширесин муздаткычта сактаңыз. Лимон ширеси кислоттуулугуна карабастан, бөлмө температурасында кармаса бактерияларды топтой алат. Муздаткычта 2-4 күн болгондон кийин шире анча даамсыз болот. Булуттуу же караңгы болуп баштаса, же даам көбүнчө жок болуп калса, 7-10 күндөн кийин таштаңыз.
   • Лимон ширесин тунук бөтөлкөлөрдө сактабаңыз, анткени жарык ширени бат бузат.
   • Супермаркеттен сатып алынган ширеде адатта консерванттар бар, демек, аны бир нече айга чейин сактоого болот.
3. Калган үкөкчөнү тоңдуруу. Эгерде сизде көп кыргыч бар болсо, пергамент кагазы менен төшөлгөн бышыруучу табакка кичинекей, толук кашык үкөкчөлөрдү салыңыз. Муну тоңдуруп, андан кийин тоңдурулган майдалагычты тоңдургучка ылайыктуу барабанга салыңыз.

Сунуштар

• Лимон этиленге сезгич жана тез бузулуп кетиши мүмкүн, андыктан лимонду этилен бөлүп чыгарган азыктардын, мисалы, алманын жанында сактабаган жакшы.
• Лимон сатып алууда териси жука болгон лимондорду тандап, аларды сыгып алганда бир аз берип коюңуз. Анын курамында ширеси лимонго караганда көбүрөөк шире бар.
• Жашыл лимонду төрт ай бою 12ºC (54ºF) температурада сактоого болот.

Зарылчылыктар

• Пломбалачу желим баштыктар
• Муздаткыч
• Тоңдургуч