Кытайдын жумуртка шорпосун даярдоо

Автор: Judy Howell
Жаратылган Күнү: 5 Июль 2021
Жаңыртуу Күнү: 23 Июнь 2024
Anonim
It turned out not everyone knows this recipe. Only three ingredients and Cauliflower!
Видео: It turned out not everyone knows this recipe. Only three ingredients and Cauliflower!

Мазмун

Жумуртка шорпосу, ошондой эле жумуртка унунун шорпосу деп аталат, кытай ресторандарында кеңири жайылган тамак. Көп адамдар аны үйдө жасоону каалашат, бирок ал ишке ашпай калат деп коркушат. Даамдуу шорпону жана жумуртканын кемчиликсиз, жибектей кылдарын түзүү бир топ кыйынчылыктарды туудурат, бирок бир аз көнүгүү жана күч-аракет жумшасаңыз, фантастикалык жумуртка шорпосун жасай аласыз. Даярдоо минималдуу, ал эми бышыруу убактысы он мүнөттөн ашпайт, ошондуктан бул рецепт сиздин сүйүктүүлөрүңүздүн бири болуп калат.

Курамы

  • 950 мл жашылча же тоок кампасы
  • 2 жумуртка, жеңил сабалган
  • 1-2 пияз, майдалап тууралган (милдеттүү эмес)
  • 1/4 чай кашык ак калемпир (милдеттүү эмес)
  • Татымына жараша туз же соя соусу (милдеттүү эмес)
  • 2-3 чай кашык күнжүт майы (милдеттүү эмес)

Басуу

  1. Жумурткалар бүткөндөн кийин (толук бышкандыгын билдирет) жаздык пияз же кесме менен шорпону кооздоңуз. Шорпо ысык болгондо кызмат кылыңыз.

Сунуштар

  • Жумурткаларды тез эле аралаштырып жатсаңыз дагы, кыймылыңызды жеңилдетип туруңуз. Андан кийин шорпого ашыкча аба кирбей каласыз.
  • Эгер коюу, коюуланган шорпону кааласаңыз, анда эмне кылсаңыз болот: болжол менен 2-3 аш кашык жүгөрү крахмалын 1/2 стакан суу менен аралаштырыңыз. Отту өчүрөөрдөн мурун аны шорпого кошуңуз.
  • Жумшак, таттуу шорпо үчүн, ак калемпирдин ордуна бирдей өлчөмдөгү шекерди колдонсоңуз болот.
  • Бул шорпого дагы бир даам жана түс берүү үчүн буурчак кошуп көрүңүз. Жөн гана шор жана ак калемпир кошсоңуз, шорпого жарым кесе тоңдурулган буурчакты кошуп коюңуз. Андан кийин шорпону эки мүнөт кайнатып, андан кийинки кадамга өтүңүз.Ошондой эле сабизди кошсоңуз болот, бирок аны кошуудан мурун дээрлик даяр болуш керек.

Зарылчылыктар

  • Wok же терең көмөч
  • Жумурткаларды козгоо үчүн айры
  • Жумуртканы ура турган кичинекей идиш