Мазмун

• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Эгерде сиз бармен болсоңуз жана адамдардын айланасында болуудан ырахат алсаңыз, анда жумушка жаңы келген жана орточо сапаттуу суусундуктарды жасап жатып ошол жерде кызмат кылган адамга караганда көбүрөөк кеңештерди аласыз. Келүүчүлөрүңүз менен таанышыңыз, алардын ар бири өзгөчө сезимде болушсун, ошондой эле аларды көргөнүңүз үчүн бактылуу экениңизди билдириңиз, анткени сиз кайра -кайра сизге кайрылып келишин каалайсыз. Сизге окшогон кардарларыңыз канчалык көп болсо, кызматыңызга ошончолук кубанышат жана ошого жараша көбүрөөк кеңештерди аласыз.

Кадамдар

1. 1 Барыңызды, көз айнектериңизди, чайкоочуларыңызды жана суусундуктар менен закускаларды таза кармаңыз. Тазалык жакшы тейлөө сыяктуу эле маанилүү.
2. 2 Келүүчүлөр бардын аймагына киргенде учурашыңыз. Эгерде сиз башка коноктон жооп күтүп жатсаңыз, жаңы келген же кайра келген кардарга жылмайыңыз, башыңызды ийкеп саламдашыңыз.
   • Келген кишиге чейин барыңыз жана мүмкүн болушунча тезирээк учурашыңыз. Эгерде сиздин алдыңызда дайыма конок бар болсо, анда аны урматтоону баса белгилеп, атын атагыла. Ошентип, сиз келген кишиге урмат -сый, симпатия жана көңүл бурууну көрсөтөсүз - ийгиликтүү кызматтын эң маанилүү аспектилери.
3. 3 Кадимки кардарларыңызга анын жактырган коктейлдерин жана суусундуктарын сунуңуз.
4. 4 Келүүчүлөр менен иштөөдө, суусундуктарды даярдоодо жана кассирди иштетүүдө эффективдүү иштеңиз. Бармендин кирешесинин көбү кеңештер түрүндө келет, андыктан кардарларга жакшы кызмат көрсөтүү абдан маанилүү.
   • Эгерде зыяратчы суусундукту адаттагыдан көп күтүүгө туура келсе, бул сиздин учуңузга терс таасирин тийгизет. Кардарлар сиздин тилкеңизге кайтып келүүдөн баш тарта алышат.
   • Келген адамдын айнеги дайыма толуп турушу керек. Бош стаканды байкап калсаңыз, келген адамдан дагы каалашса, дароо сураңыз.
   • Ар дайым бардык суусундуктарды кооздоп туруңуз, эгер сиздин ашканачы гарнирди жактырбаса. Эгер зыяратчы акиташ, лимон же сельдерейди жакшы көрөрүн эстесеңиз, анда учуңуздун пайызын көбөйтө аласыз.
5. 5 Чечкинсиз келген адам үчүн атайын суусундук даярдаңыз. Ошентип, сиз бул адам менен достошуп, көбүрөөк кеңештерди таба аласыз.
6. 6 Келүүчүлөрүңүздү жакшы маанайда кармаңыз. Алар тамашалардан, кичине тийишүүдөн жана достук баарлашуудан ырахат алышы мүмкүн. Башка адамдар жөн эле отуруп алып унчукпай ичкенди жакшы көрүшөт.
   • Келгендер кайгысын жана нааразычылыгын билдиргенде уккула. Кетүү жана башка кардарларга кызмат кылуу керек болгондо сылык түрдө кечирим сураңыз. Эч кимге зыян келтирбегенге аракет кылыңыз.
7. 7 Көңүл ачыңыз, күлүңүз жана жумуш убактыңыздан ырахат алыңыз. Чыгармачыл болуңуз - тамашаны айтыңыз, ылайыктуу учурларда трюк көрсөтүңүз. Коктейль жасоо менен башка кеңештерди таба албайсыз.

Кеңештер

• Эгер ысымдарды эстөө кыйын болсо, жолугушуу учурунда келген адамдын атын кайталаңыз.
• Көбүрөөк конокторду тартуу жана акыры көбүрөөк кеңештерди алуу үчүн бир күнү суусундуктарга арзандатууларды киргизүү жөнүндө менеджериңиз менен сүйлөшүңүз.
• Керек болгондо карап чыгуу үчүн бармендин маалымдамасын жаныңызда сактаңыз.
• Эгерде туруктуу кардар ликердин же шараптын белгилүү бир түрүнө заказ берсе, адатта сизде жок болсо, анда кийинки жолу бул ликерге заказ кылуу мүмкүнчүлүгү жөнүндө жогору жактагылар менен сүйлөшүңүз.

Эскертүүлөр

• Эч качан укпаңыз. Сүйлөшүүнү уксаңыз да, укпагандай түр көрсөтүңүз.