Микротолкундуу меште кантип торт жасоо керек

Видео: ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! Классический рецепт торта Эстерхази в домашних условиях. Пошаговое видео

Мазмун

Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

1 Торт аралашмаңызды пакеттин көрсөтмөсүнө ылайык даярдаңыз. Ингредиенттерди аралаштырыңыз. Шоколад же кара торттор өзгөчө жакшы иштейт. Микротолкундуу бышыруу процессинде торт мештегидей кызарбайт, андыктан ваниль же жеңил торт өңүн өзгөртпөйт. Эгерде сиз ачык түстөгү тортторду жактырсаңыз, карама-каршылык үчүн аяздын кеңири катмарын колдонуңуз.

2 Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, тортту тегизирээк бышыруучу тегерек силикон торт казанын колдонуңуз. Эгерде сизде жок болсо, микротолкундуу меште колдонулушу мүмкүн болгон тегерек алкагы бар тегерек идишти тандаңыз. Торт калыптын формасын аларын унутпаңыз.

3 Микротолкундуу мешке салыңыз. 10 мүнөт жогорку кубатта бышырыңыз. Микротолкундар башкача бышат, андыктан бышыруу үчүн 8,5 мүнөттөн кийин текшерип, керек болсо гана бышырыңыз. Тортту табакка салыңыз. Бир аз тазалап жатканда 10 мүнөт муздатыңыз, андан кийин глазурь же помада менен жаап коюңуз.

4 Эгерде сиз ортосуна тешиги бар торт даярдасаңыз, анда торттун көркөмдүүрөөк болушу үчүн тешикти толтуруу үчүн консерваланган же жаңы гилас же кулпунай кошсоңуз болот.

Кеңештер

Тортту жагымдуу кылуу үчүн жана калыптан алып салууну жеңилдетүү үчүн глазурдун бир бөлүгүн алыңыз (банканын 1/3 бөлүгүн) жана аны менен калыптын ичин тазалаңыз. Глазурь катмары жука болушу керек. Эгерде калың болсо, даяр тортту чыгарганда кирдеп каласыз.
Тортту кармоо үчүн атайын идишти (Heat N Serve) колдонсоңуз болот жана тортту айландыруу сизге жеңил болот.
Даярдоо, бышыруу жана тазалоо жалпысынан болжол менен 20 мүнөткө созулат. Бул сиздин десертиңизден ырахат алууга көп убактыңыз бар дегенди билдирет.

Эскертүүлөр

Калып абдан ысык болот, этият болуңуз.
Эгерде сиз Pyrex ™ айнек идишти колдонуп жатсаңыз, аны микротолкундуу мештен кийин гранит, таш же плитка сыяктуу муздак жерге коюудан сак болуңуз. Температуранын кескин өзгөрүшү көктүн жарылышына алып келиши мүмкүн.