Күрүчтөн сүт кантип жасалат

Видео: ЖУМУРТКАСЫЗ ТҮС - ӨЗҮҢДҮ КАНТИП БЫШЫРУУ КЕРЕК / РЕЦЕПТ

Мазмун

Метод 2 2: күрөң күрүч сүтү
Сага эмне керек
Ак күрүч сүтү
Күрөң күрүч сүтү

1 Суу менен күрүчтү блендер идишине салыңыз. Блендер идишине 4 өлчөөчү чөйчөк (960 мл) суу куюп, 1 ченегич чөйчөктү (200 грамм) бышкан ак күрүчтү кошуңуз. Дени сак күрүч сүтү үчүн чыпкаланган сууну колдонуңуз - анын курамында кадимки эле сууга караганда химиялык заттар жана минералдар аз.

Күрүчтөн сүт жасоо үчүн тамак -аш процессорун же атайын смузи блендерин колдонсоңуз болот.Аппараттын күчү канчалык көп болсо, ичимдик ошончолук бир тектүү болот.

2 Блендерди күйгүзүп, ингредиенттерди 1 мүнөт аралаштырыңыз. Блендерди максималдуу жөндөөнү күйгүзүңүз жана жылмакай, коюу суюктук үчүн бир мүнөткө калтырыңыз. Блендерди өчүрүңүз - эгер идиштин ичинде дагы деле бүдүрчөлөр бар болсо, блендерди дагы бир мүнөткө күйгүзүңүз. Табактын мазмунун толугу менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.

Блендер күйүп турганда башка ашкана шаймандарын колдонбоңуз - электр тармагындагы ашыкча стресс электр панелиндеги ажыраткычтын иштешине алып келиши мүмкүн.

3 Даяр күрүч сүтүн муздаткычта сактаңыз жана ичердин алдында жакшылап чайкаңыз. Күрүч сүтү муздатылганда даамдуу болот, бирок аны бышаар замат жылуу ичсе болот. Эгерде муздак суусундуктарды жактырсаңыз, даярдалган сүттү муздаткычка жарым саатка коюңуз. Суу менен күрүчтүн аралашмасы жылмакай суусундукту пайда кылышы үчүн күрүч сүтүн ичүүдөн мурун жакшылап аралаштырыңыз.

Даяр болгон сүттү муздаткычта 5 күнгө чейин сактоого болот.

Метод 2 2: күрөң күрүч сүтү

1 Блендер идишке суу, күрөң күрүч жана курмаларды салыңыз. 2 ченөөчү чөйчөк (480 мл) сууну жана жарым өлчөө чөйчөгүн (100 грамм) бышырылган күрөң күрүчтү ченеп, блендер идишине салып, 4 курма кошуңуз. Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн сизге жогорку ылдамдыктагы блендер керек болот. Эгерде сизде атайын ашкана шайманы жок болсо, кадимки тамак процессорун колдонсоңуз болот.
- Курма сүткө таттуу даам берүүгө жардам берет, бирок эгер сиз таттуусуз сүт жасоону кааласаңыз, блендерге курма кошпоңуз.
2 Блендерди күйгүзүп, идиштин мазмунун жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Блендерди күйгүзүп, күрүч менен суу сүткө окшош бир тектүү суспензия пайда болгончо күтө туруңуз. Адатта бул үчүн эки мүнөт жетиштүү. Ингредиенттерди канчалык көп аралаштырсаңыз, ошончолук бир тектүү суусундук болот.
3 Кааласаңыз, калган суюктукту калган торчолорду алып салуу үчүн майда тордон өткөрүңүз. Күрөң күрүч тыгызыраак текстурага ээ, андыктан блендерде майдалагандан кийин да суюктукта тыгыз күрүчтүн кичинекей бөлүктөрү калышы мүмкүн. Эгерде сиз кесек эмес сүттү жактырсаңыз, мойну кең бөтөлкөнүн үстүнө майда тор чыпкасын коюп, күрүч сүтүн чыпкаңыз.
- Калган күрүч бөлүкчөлөрү компост үйүлгөн жерге же таштанды челегине ыргытылышы мүмкүн.
4 Даяр болгондон кийин дароо күрүч сүтүн ичиңиз же муздаткычта төрт күндөн ашык эмес сактаңыз. Жаңы даярдалган күрүч сүтүн чөйчөккө куюп, бул даамдуу, пайдалуу суусундуктан ырахат алыңыз. Эгерде сиз муздатылган суусундуктарды жактырсаңыз, сүттү муздаткычка жарым саатка коюңуз. Эгерде сиз муздаткычтан сүттү алып чыгып, суусундук жана күрүч тортуна бөлүнүп калганын көрсөңүз, аны аралаштырсаңыз, кайра бир тектүү суусундукка ээ болосуз.
- Эгер күрүч сүтүнөн жагымсыз жыт чыгып жатканын байкасаңыз, анда ал начарлап кеткенин билдирет. Аны ичпе - жөн эле төгүп сал.