Мазмун

• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Бул макала сизге кара ангус уйларын башка породалардан кантип айырмалоону үйрөтөт.

Кадамдар

1. 1 Интернеттен мал тукуму боюнча маалымат издеңиз, Ангус же Кара Ангус боюнча китептерди табыңыз.
2. 2 Тукумдун өзгөчөлүктөрүн изилдөө. Сураныч, төмөнкүлөргө көңүл буруңуз:
   • Түсү: Ангус бодо малдары кара түс менен мүнөздөлөт. Ангус бирикмелеринде ичтин киндигине жакын жерде кээ бир ак жерлер бар, бирок ангус бодо мал катары катталган бардык жаныбарлар мурундан куйрукка чейин кара болушу керек.
     • Кара малдын дагы алтыга жакын тукуму бар, бул мал багуу боюнча тажрыйбасы жана билими жок бир кишинин ангус малы ким жана ким эмес экенин түшүнбөй калышына алып келиши мүмкүн. түс. Мунун себеби мындай: USDA (АКШнын Айыл чарба департаменти) уй этин сатуу үчүн кыйла агрессивдүү кампанияны киргизгенден кийин Американын Ангус Ассоциациясына (AAA) уруксат берди, маркетинг кампаниясын канааттандыра турган жалгыз тукум Ангус болчу. CAB (Certified Angus Beef) - бул AAA малын сатуу үчүн келген маркетинг схемасы. USDA CAB кара канаттууларга мүнөздүү өзгөчөлүктөргө ээ болууга кызыкдар, канында ангус породасынын үлгүлөрү бар же жок экенине карабастан. Дал ушул нерсе Ангустун генетикасын башка породаларга киргизип, "породалуу" түрдү (мисалы, Шаролайлар) түзүүгө мүмкүндүк берген.Ошентип, биз жогоруда айтылган тукумдарды көрө алабыз, кара түскө ээ, бардык талаптарды канааттандырат жана рынокто чоң урмат -сыйга ээ. AAAда Angus Source® программасы бар, ал рынокто башка кадыр -баркка карабастан этти Certified Angus уй эти катары сатууга татыктуу болот.
   • Дененин түрү жана мүнөздөмөсү: Ангус бодо малдары массивдүү (бул ар бир уй тукумуна мүнөздүү), бирок шаролей, гельбвие, симментал бодо мал, лимузин сыяктуу булчуңдуу эмес. Букалардын мойнунда булчуң чокусу бар, уйларда жок, бул жыныс аныктоонун көрсөткүчү. Ангус бодо малдарынын көбү майда жандыктар. Тарыхта ангус уйларынын салмагы болгону 950-1200 фунт, букалардын салмагы 1800-2300 фунт болгон. Бүгүн сиз салмагы 2000 фунттан ашкан уйларды таба аласыз, ал эми букалар 4000 фунттан ашат, бирок дагы деле кичине бойдон калган башка үйүрлөр бар.
   • Баштын өзгөчөлүктөрү: селекционерлер бодо малды башынын көрүнүшү боюнча аныкташат. Ангустун баары мүйүзсүз бодо мал; мүйүздүү таза ангусту эч качан таба албайсың. Ангус, адатта, кулактардын түрүн чыгарат, маңдайы кенен жана ичке. Алар Герефорд бодо малына окшош кенен эринге ээ, бирок алар Герефордго караганда бир аз ичке жана мурду кичине кичине. Кээ бирөөлөр ангус башы башка породаларга караганда кичине кичине окшойт деп айтышат, мисалы, башы дененин калган бөлүгүнө салыштырмалуу кичине көрүнөт. Чекеси Shorthorn бодо малына караганда бир аз кененирээк, бирок букаларда Shorthorns менен Angusтун маңдайынын туурасы абдан окшош. Башы дагы башка породага караганда кыскараак, мисалы, Гольштейн фриз, шаролей же лимузин.
   • Башка мүнөздөмөлөр: Ангус бодо малдары Абердин шаарында (Шотландия) өстүрүлөт, бул жерде климаты көптөгөн бодо малдардын породалары үчүн өтө ылайыктуу эмес. Ангус бодо малдары көбүнчө чыдамкай, өтө ийкемдүү (Герефорд, Хайланд же Шорторн малынан кичине болсо да) жана катаал аба ырайына чыдамдуу. Алар абдан тез жетилет жана мыкты сапаттагы өлүктөрү менен белгилүү. Аларда эн сонун төлдөө сапаттары, энелик, саанчылык жөндөмдүүлүгү бар, бул аларды фермада багуу үчүн идеалдуу жаныбарларга айландырат. Бирок, алардын ичке кара териси жылуулукту өтө оңой сиңире алат, ошондуктан жаныбарлар ысык соккудан жана чарчоодон жапа чегип, тропикалык климатта өстүрүү үчүн анча идеалдуу эмес. Ангус - климаты жайында жайкы жана кышкы, карлуу кышта өстүрүүгө эң сонун жаныбарлар.
3. 3 Экскурсияга же саякатка барыңыз жана ангус бодо мал багылган фермаларды жана фермаларды табыңыз. Ангус бодо малын сүрөткө тартып, Интернеттеги Ангус бодо малынын сүрөттөрү менен жана китептердеги породалары менен салыштырыңыз.

Кеңештер

• Ангус бодо малын кара түстөгү башка породалар менен чаташтырбоого аракет кылыңыз (gelbvieh, Charolais, Brangus, Simmental, Limousin малдары, Мэн Анжу жана Сэлерс). Бул тукумдардын айырмасы, алар ангуска караганда булчуңдуу болушат.
  • Европа континентинин бул тургундары, эреже катары, терең, кең жана тескерисинче тегерек арткы кварталдарга ээ: элдер мал деп атаган "чоң дин кызматчылар".
    • Кээ бир тукумдар, мисалы, Simmental, Brangus жана Limousin, көбүнчө кадимки ангуска караганда көбүрөөк шүүдүрүмгө ээ.
    • Charolais көбүнчө мурдунун, көзүнүн, кулагынын, бутунун тегерегинде, ал тургай аркасында жарык тактары бар. Кээ бир кара чаролар мурдунда, көзүндө, желининде же урук безинде түксүз денеси бар ачык пигментация менен кара болушу мүмкүн. Бул француз тукуму да Ангуска караганда чоңураак дене-баш катышына ээ.
      • Сиз ар бир кара бодо малдын ар кандай сүрөттөрүн таап, аларды асыл тукум ангус букасы же уйу менен (салыштырмалуу бука) салыштырууңуз керек болот.
• Ангус бодо мүйүзү жок. Алар мүйүзсүз жаныбарлар, муну баштын чокусунан көрүүгө болот.

Эскертүүлөр

• Ангустун баары эле достук мамиледе эмес жана алар тосмонун жанында жүргөнүңүздү көрсө, алар жайыттын башка жагына качып кете аларын байкаса болот. Эгерде жакын жерде бука бар болсо же уй музоону коргоп жатса, этият болуңуз, анткени экөө тең сизге каршы агрессивдүү болушу мүмкүн.
• Мүйүздөрдүн жоктугу аларды азыраак агрессивдүү кылбайт.