Мазмун

• Курамы
• Cupcakes
• Глазурь
• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Дайыма даамдуу гана эмес, өзгөчө даамдуу өзгөчө десерт жасоону кааладыңыз беле? Ошентип, бул жерде Vanilla Cream Cheese Frosting менен Red Velvet Cupcakes кантип жасалат! Бул ошол эле нымдуу кичинекей кекстер - тармал ваниль. Бул жөнөкөй рецепт кызыктуу, тез жана даамы сонун!

Курамы

Cupcakes

• Кургак ак булочка аралашмасы кутуча
• 1/3 чыны жарым таттуу шоколад, ээриген
• Кызыл түстүү тамак

Глазурь

• 1 пакет (85г) Филадельфия каймак сыры
• 1/4 чыны же 1/2 таякча (56г) май
• 450 грамм кумшекер
• 2 аш кашык (29 г) каймак
• 2 чай кашык (10 мл) ваниль экстракты

Кадамдар

1. 1 Кекстин камырынан баштап, кутудагы көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Ар кандай ингредиенттерди аралаштырып, аягына эритилген шоколад кошуңуз. Шоколадды эритиш үчүн, аны микротолкундуу коопсуз идишке салып, микротолкундуу мешке 20 секунд аралыкта эритип коюңуз; ар дайым аралаштыруу.
2. 2 Тамакка кызыл түс кошууну баштаңыз. Так өлчөө сиз муну кылган сайын башкача болот. Сиз каалаган түстү алганга чейин боёк кошуңуз.
3. 3 Камырды кагаз менен капталган камыр идиштерге бөлүңүз. Маффиндерди кутудагы көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз (15-20 мүнөт).
4. 4 Бышкандан кийин, маффиндерди толугу менен муздатыңыз.
5. 5 Каймак быштакты, сары майды, каймакты жана ванилди жарыкка чейин жумшак кылып аралаштырып, ванилинден жасалган сырды үшүккө алуу үчүн.
6. 6 Кумшекерди акырындык менен жылмакай жана кремдүү болгонго чейин кошуңуз.
7. 7 Кекстерди муз менен каптаңыз. Бул үчүн, тоңуп калган жерди шпателден же сыдырма каптан колдонуңуз. Майрамга же өзүңүзгө жаккан нерсеге кооздоңуз!
8. 8 Даамдуу кекстерден ырахат алыңыз!
9. 9 Даяр.

Кеңештер

• Шоколад чиптерин эритиш оңой, кээде арзаныраак.
• Камырды аралаштырууда жана тоңдурууну даярдоодо идиштин капталдарын кырып алууну унутпаңыз.
• Эгерде глазуру бир аз агып кетсе, аны муздаткычка катып калганга чейин коюңуз.

Эскертүүлөр

• Ар дайым эсиңизде болсун, каймак быштакты же ага окшош тамактарды камтыган ар кандай рецепттердегидей эле, маффиндерди сактап калгыңыз келсе, аларды муздаткычка салыңыз.
• Камырды көпкө козгобоңуз.
• Бул торт табигый нымдуу жана быша элек көрүнүшү мүмкүн, бирок андай эмес.
• 2 кабаттуу торт жасап жатсаңыз тоңуп калуу кыйын.
• Кекстер муздаганда үстүнөн жарылып кетиши мүмкүн.