Личинин мөмөсүн кантип жесе болот: 11 кадам (Сүрөт менен) - Сунуштар

Видео: [CC субтитр] Даланг Ки Сун Гондронгдун "Семар Building Heaven" аталышындагы куурчак шоусу

Мазмун

Кадамдар
Кеңеш
Эскертүү
Сизге эмне керек

Мурда тропикалык аймактарда гана белгилүү болгон, бирок бүгүнкү күндө личинин мөмөсү дүйнө жүзүнө жайылды. Консерваланган кездемелердин көпчүлүгү тамак-ашка даяр, бирок жаңы чыккан личи консерваланган литчини даамы менен оңой эле жеңет жана аны даярдоо бир нече секундду талап кылат.

Кадамдар

2-бөлүктүн 1-бөлүгү: Жаңы литчини жегиле

Бышкан кездемени тандаңыз. Литчини бекем, сыгылганда бир аз жумшак, бирок жалпак же суусуз издеңиз. Салыштырмалуу жалпак сырткы кабыгы дагы жакшы жышаан, көрүнүктүү чукулдардын ордуна бир аз томпок болуп калат. Быша элек, катуу литчинин жемиштерин да жешет, бирок даамы анчалык деле таттуу эмес. Нымдуу жана назик жемиштер бышып жетилген жана ачытылышы мүмкүн (жегенде даамы тайманбас жана ар кандай болот) же бут кийим (жагымсыз) болушу мүмкүн. Майдаланган же нымдуу кабыгы бар жемиштер негизинен бутка салынат.
- Литчинин ар кандай сорттору терисинин түсүнө жараша болот, бирок көпчүлүгү бышканда кызыл, кызгылт сары же сары түстө болот. Адатта күрөң мөмөлөр бузулуп кетет.
Литчи жемиш сабагын сыйрып алыңыз. Бир нече сабак алып, бир четинен кызгылт же алтын күрөң түстөгү терисин сыйрып алыңыз. Ичиндеги ак, дээрлик тунук эт - лишай мөмөсүнүн жегенге жарактуу бөлүгү. Литчинин мөмөсүн идишке салып жатып, тамчылап жаткан сууну кармоо үчүн тазалай аласыз.
- Эгерде мөмө-жемиштер узак убакытка калтырылып калса, жер кыртышынын кабыгы катуулап, катуураак болуп калат. Тырмакты, тиштерди же бычакты колдонуп, кабыкты кесүүгө болот. Литчинин кабыгын сууга салып койсоңуз, аны сыйрып алуу оңой.
- Эгерде целлюлоза толугу менен тунук, ала-ала же күрөң түстө болсо, анда мөмө ачытылат же өтүк менен болот.
Литчинин мөмөсүн кысыңыз же кабыгын жыртып алыңыз. Мыкты бышкан литчинин жумшак териси бар, ал пульпадан оңой бөлүнүп чыгат. Эт чыгып кетиши үчүн, литчинин мөмөсүн акырын сыгып алсаңыз болот. Эгер бул натыйжа бербесе, анда манжаңыз менен кабыкты майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
- Литчи бакчалары жегенге болбойт. Аны ыргытып жибер же компост.
Уруктарды алып чыгыңыз. Литчинин мөмөсүнүн ортосунда чоң урук бар. Целлюлозаны акырын жулуп, ичиндеги жылтыр күрөң литчини алып, ыргытып салсаңыз болот. Литчинин уруктары бир аз уулуу.
Личинин мөмөсүн жегиле. Личинин жаңы мөмөсү таттуу, кытырак, ширелүү этке ээ, мүнөздүү даамы бар, аны эч качан консерваланган литчи азыктарында кездештирүүгө болбойт. Аны жаңы жесеңиз болот же бул мөмөнү бышыруунун жолдору жөнүндө төмөнкүлөрдү окуй берсеңиз болот.
- Эттин ичинде урукка жакын ичке күрөң түстөгү пленка бар. Бул бөлүк башка порция сыяктуу эле жегенге жарактуу, бул жөнөкөй жана даамга таасир этпейт. Литчи, эгерде сиз аны сыйрып алсаңыз, анда ал таттуу жыпар жытын жоготот.
Жебеген личини сактоо. Кургак кагаз сүлгү менен кездеменин оромолун ороп, тешилген полиэтилен баштыкка же бир аз ачык желим идишке салыңыз. Мындай жол менен бир жумага чейин чыдайсыз, бирок кабыгы күрөң жана бекем болуп калышы мүмкүн. Көгөргөн жемиштерди ыргытып салыңыз.
- Эгерде алардын бардыгын дароо жей албасаңыз, ачылбаган жемиштерди мөөр басылган полиэтилен баштыкка салып тоңдурсаңыз болот. Жылуу сууну колдонуп, тоңдурулган литчи жемиштерин 15 секунда иштетип, андан кийин кабыгын сыйрып жей бериңиз. Жарым-жартылай эриген личинин курамы лимон каймагына окшош.
жарнама

2-бөлүмдүн 2-бөлүгү: Рецепттерде лишелерди колдонуу

Аралаш жемиш тамактары үчүн кошумча азык. Албетте, бул жай үчүн эң сонун тандоо болот. Литчи сыйрылып бүткөндөн кийин суусун тез жоготот, андыктан литчини акыркы орунга коюңуз.
Толтурулган литчи жемиши. Литчинин мөмөсүн кылдаттык менен тазалап, үрөнүн целлюлозасын үзбөй алып салыңыз. Майдаланган жаңгактарды, балды жана / же имбирди жумшак сыр менен, мисалы, каймак сыр же чена менен аралаштырыңыз. Целлюлозаны баш бармагыңыз менен акырын басып, кичинекей кашык же таякчанын жардамы менен литчи жемишине толтуруңуз.
- Ал тургай, даамдуу тамакты личинин жемишине, мисалы, куурулган тоок этин салып жиберсеңиз болот. Ингредиенттерди сөзсүз түрдө майдалап бөлүп алыңыз да, фарш салгандан кийин 2-3 мүнөт бышырыңыз.
Коктейль стакандары үчүн кооздоп коюңуз. Урукку литчи менен шашлыкты маргариталарга же башка жеңил коктейлдерге коюңуз. Ошондой эле, личе саке мартини сыяктуу сергитүүчү коктейлди же Mad Eye мартининин вариациясын колдонсоңуз болот.
Сальса жасоо үчүн литчинин мөмөсүн кесип алыңыз. Жумшак жана таттуу литчи кычкыл же ачуу сальсага даам кошот. Тамактын үстүнө авокадо, личи жана кызыл пияз менен жөнөкөй сальса жасап көрүңүз.
Литчини ысык тамактарда колдонуңуз. Литчинин тоок этин же башка даамдуу тамакты бышыруу үчүн, литчини бышырган табага салып же бышыргандан кийин бир нече мүнөт бышырыңыз. Литчи корица, имбирь же бал үчүн жакшы. жарнама

Кеңеш

Дүкөндүн кездемелери көбүнчө эски жана жакшы сакталбайт. Качан импорттой тургандыгын сураңыз же түздөн-түз кардарларга жеткире турган чакан өндүрүүчүлөр.
Эгерде мөмөнүн ичи ушул макалада келтирилген сүрөттөмөгө дал келбесе, сизде рамчи, лонган, тааныш жана пуласан сыяктуу личи мөмөсүнө байланыштуу жемиш болушу мүмкүн.
Толугу менен чаңдалбаган кээ бир жемиштерден ичке "камыш" уруктары чыгат. Эгер сиз алсаңыз, анда сиз бактылуусуз - ошол мейкиндик эт менен толот.
Литчи жемиши кургак жана консерваланган түрүндө сатылат.