Мазмун

• Сизге эмне керек
• Кеңеш
• Эскертүү

• Тузду азайтпаңыз. Бул камырды өтө жабышкак кылбоого жардам берген ингредиент.
• Колдонулган идиш муздак болушу керек. Бул кадамда мешти күйгүзүүнүн кажети жок.

Ага 2 стакан (470 мл) суу жана 2 аш кашык (30 мл) өсүмдүк майын кошуңуз. Нымдуу ингредиенттерди кашык менен кургак ингредиенттерге аралаштырыңыз. Аралаш тегиз болуп, ундун калдыгы калбай калганча аралаштыруу керек.

• Камчы сизге өжөр камырды козгоого жардам берет.

Өсүмдүк майын алмаштыруучу материал

Оюн камырынын таттуу даамга ээ болушун кааласаңызКокос майын колдонуңуз

Эгер сиз жакшы ойногон камырды түзгүңүз келсеБала майын колдонуңуз.

Эгерде өсүмдүк майы жок болуп калсаРапс майын же зайтун майын колдонсоңуз болот.

Аралашманы орто температурада 2-3 мүнөт ысытып, тынымсыз аралаштырыңыз. Мешти орточо отко күйгүзүп, камырды кашык менен аралаштырыңыз. Камыр жабышып же күйүп кетпеши үчүн, идиштин түбүн үзгүлтүксүз сыйрып алыңыз.

• Эгерде мештин температурасы тез көтөрүлүп кетсе, жөн эле оюн камырын 30 секунддан 1 мүнөткө чейин кайнатыңыз.

Оюн камырын кургап калганда идиштен алып салыңыз. Камыр калыңдап, томпок болуп калганда, казандын капталдарына жабышпай калганын көрүңүз. Камыр ным болбой калганда, аны тоголок кылып сыгып алсаңыз, камырды табадан кылдаттык менен алып салыңыз.

• Камырды камырды стандарттуу деңгээлге жеткенде колуңуз менен алып салсаңыз дагы, өрттөнүп кетпөө үчүн кашыкты колдонсоңуз болот.
• Отту өчүрүп, идишти мештен алып салууну унутпаңыз. Оңой тазалоо үчүн идишти самындуу сууга чылап коюу керек.

Түстүү оюн камырын жасоону кааласаңыз, тамак-аш боекторунун бир нече тамчысын кошуңуз. Тамчы тамчыларын көбүрөөк кошсоңуз, оюн камыры күңүрт болуп калат. Жалпы эреже - камыр ачык түстө болушун кааласаңыз, алгач 5 тамчы түстү кошуп, акырындык менен көбөйтө баштаңыз.

• Эгерде сиз ар кандай түстөгү оюн камырын жасоону кааласаңыз, анда тамак-аш боекторун кошуудан мурун камырды бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Мисалы, кызыл жана көк оюн камырын кааласаңыз, камырды 2 бөлүккө бөлүп, ар бир бөлүгүнө түс кошуңуз.

Оюн камыры үчүн кээ бир буюмдар

Тамак-аш боёгу

Purl

Лаванда же жалбыз сыяктуу эфирдик майлар

нурлуу боёк

Туз

Конфети

Камырды 30 секунда же текши болгуча жууруңуз. Камырды кысып, бүдүрчөлөр калбай калганга чейин, колдоруңуз менен колдонуңуз. Эгерде сиз тамак-аш боегучун же башка ингредиенттерди кошсоңуз, камырды бир калыпта жууруп, так түшкөн жерлерден тазалаңыз.

• Эгерде камыр дагы эле ысык болсо, камырды жууруудан мурун анын муздашын күтүңүз.
• Камырды каалаган тегиз бетке жуурсаныз болот, мисалы, таза бети үчүн столошканы столго жайып.

Оюн камырын катуу жабылган идишке салып, муздаткычта 3 айга чейин сактаңыз. Оюн камыры кургап калбашы үчүн, идиштин тыгыз жабылгандыгын текшериңиз. Бышырылган камырды 3 айдан кийин, же камырдын көгөрүп кеткенин байкаганда таштаңыз.

• Эгерде оюн камыры кургап калса, абалды жакшыртуу үчүн аны бир нече тамчы суу менен жууруп коюңуз.
• Ошондой эле, ойнотулган камырды желим сыдырма баштык менен сактасаңыз болот. Баштыктын үстүн жапканга чейин баштыктагы абанын баарын чыгарып салыңыз.

жарнама

2-ыкманын 2-си: Жегенге жарамдуу зефир жасаңыз

1. 

   Идишке зефир, жүгөрү крахмалы, май жана сууну аралаштырыңыз. Алгач, 280 грамм зефир пакетин микротолкундуу идишке куюп саласыз. Андан кийин 2,5 стакан жүгөрү крахмалын, ⅓ стакан (80 мл) өсүмдүк майын жана 3 аш кашык (45 мл) сууну кошуңуз.
   • Идиштин түбүндөгү маалыматты текшерип, идишти микротолкундуу мешке колдонсо болоорун билип алыңыз. Сиз "Микротолкундуу колдонууга коопсуз" деген сөздөрдү көрө аласыз.

2. 

   Микротолкундуу идишти болжол менен 2 мүнөт ар бир 30 секунд сайын аралаштырып туруңуз. Зефир толугу менен эригенге чейин аралашманы жылытыш керек. Ар бир 30 секунд сайын аралашманы кашык менен текшерип, аралаштырып турсаңыз, күйүп кетпөөгө жардам берет.
   • Зефир узак убакыт бышса, кызарып баштайт.
   • Зефир күйүп кетпеши үчүн, идиштин түбүн аралаштырып жатып, сөзсүз түрдө сыйрып алыңыз.
   • Микротолкундуу меште канчалык күчтүү экениңизге жараша, зефирдин эриши үчүн 2 мүнөт кетпеши мүмкүн.

3. 

   Камырды түстүү кылуу үчүн идишке бир нече тамчы боёкторду салыңыз. Камырдын жумшак пастел түсүнө ээ болушун кааласаңыз, бир нече тамчы түстү колдонуңуз. Тескерисинче, сиз күңүрт жана ачык түстөрдү жактырсаңыз, тамчылардын санын көбөйтүңүз. Көңүл буруңуз, бир аз тамак-аш боёгу өзгөрүүлөрдү киргизүү үчүн жетиштүү.
   • Кааласаңыз, оюн камырынын ак түсүн сактай аласыз.
   • Чыгармачыл болуңуз жана тамак-аштын ар кандай түстөрүн айкалыштырыңыз. Мисалы, кызыл жана көк түстөгү тамак-аш түстөрүн колдонуп, кызгылт көк оюн камырын жасаңыз.

4. 

   Камырды тегиз жана тегиз боёлгончо жууруңуз. Нанды камыр жууруп жатканда, камырды тартыңыз, бүктөп, колуңуз менен кысыңыз. Бүткөндөн кийин, оюн камырында тамак-аш боёгучтары же сызыктары болбошу керек.
   • Эгерде оюн камыры өтө жабышкандай сезилсе, анда ага жүгөрү крахмалын кошуп, камыр жууруй бериңиз.
   • Камыр жууруудан мурун колуңузга бир аз кокос майын жайыңыз, камыр манжаларыңызга жабышпасын.

5. 

   Оюн камырын жабык идишке салып, муздаткычта 1 жумадай сактаңыз. Оюн камыры жегич жана тез бузулуучу ингредиенттерден жасалгандыктан, сактоо убактысы өтө кыска болот. Оюндун камыры тез бузулбашы үчүн үкөктү жапканды унутпаңыз.
   • Муздаткычта бир жумадан ашык убакыт болгон же көгөрүп кеткен камырды жаш балдарга жебеши керек.
   • Оюн камырын сактоо үчүн сыдырма желим баштыкты колдонсоңуз болот.
   жарнама

Сизге эмне керек

Камырды мештин үстүндө ойноңуз

• Кичинекей идиш
• Кашык
• Камыр жууруу үчүн тегиз жер
• Капкагы бекем же сыдырма полиэтилен баштыктары бар кутучалар
• Жумуртка сабагы (милдеттүү эмес)

Зефир жесе болот

• Идиш микротолкундуу меште колдонсо болот
• Кашык
• Камыр жууруу үчүн тегиз жер
• Капкагы бекем же сыдырма полиэтилен баштыктары бар кутучалар

Кеңеш

• Ар бир рецепттин курамы ар башка болот, андыктан өзүңүзгө туура келген катышты тапмайынча, эксперимент жасаңыз.
• Оюндун камырынын төрт бурчуна түстүү тиш чукугучту колдонуп, бурмаланган түстүү эффект жаратыңыз.
• Оюн камырын жасоодон мурун колуңузду жууңуз.
• Жерге түшкөн же чүчкүргөн же жөтөлгөн оюн камырын токтоосуз таштаңыз.
• Жаш балдарга түстөрдү тандап, ингредиенттерди аралаштыруу сыяктуу кыйынчылыксыз нерселерге жардам бериңиз. Балдарга ушундай кам көрүү сезилет.
• Бышырбай эле оюн камырын жасай аласыз.

Эскертүү

• Оюн камырындагы туздун өлчөмү үй жаныбарыңызга зыян келтириши мүмкүн; Андыктан оюн камырын үй жаныбарыңыз жетпеген жерде сактаңыз.
• Оюн камырын даярдоодо жана ойнотууда чоңдордун көзөмөлү өтө маанилүү.
• Оюн камырын бөлмө температурасында же муздаткычта көпкө сактаганда этият болуңуз, анткени ал көгөрүп кетет.
• Адатта, ойноп жаткан камырды кездемеге жабыштыруу оңой. Оюн камыры менен ойногонго чейин оюн камырын кийимден же килемден кантип алып салууну билиңиз, ошондо көйгөйдү тез арада чечип алыңыз.