Мазмун

• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Малинаны муздаткычта сактаңыз
• 3-ыкманын 2-ыкмасы: Малинаны тоңдургучта сактаңыз
• 3-ыкманын 3-ыкмасы: Малинаны узак жашаңыз

Малина жайкы даамдуу жана пайдалуу жемиштер. Тилекке каршы, алар супермаркеттен ала турган тез бузулуучу жемиштердин бири. Малинаны туура сактоо аларды жаңыча сактоого жардам берет. Аларды муздаткычта идиште же тешиктери бар кутучада сактасаңыз болот. Ошондой эле, аларды тоңдургучта сактап, андан кийин смузи жана башка тамактар ​​үчүн колдонсоңуз болот. Малинаны сактоо алдында жууп, каалабаган козу карындарды жууп салсаңыз, узакка созулат.

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Малинаны муздаткычта сактаңыз

1. Аба айлануусун камсыз кылуу үчүн аба тешиктери бар сактоочу кутучаны тандаңыз. Малинаны герметикалык сактоочу кутуга салбаганыбыз оң. Алар таза бойдон калышы үчүн бир аз аба айлануусу керек. Адатта тешиктери жана тешиктери бар болгондуктан, аларды сатып алган идишти колдонуңуз. Эгер сизде түпнуска контейнер жок болсо, аларды colander сыяктуу нерсеге сактаңыз.
2. Кутучаны кагаз сүлгүлөр менен тизип коюңуз. Нымдын көптүгү малинанын көгөрүп кетишине алып келет. Колдонуп жаткан кутучаны же идишти кагаз сүлгү менен тизип коюңуз. Малина нымдын бир бөлүгүн өзүнө сиңирип, малина көпкө чейин жаңы бойдон калат.
   • Кутунун же идиштин капкагындагы тешиктерди жаппаңыз. Малинанын жаңы бойдон калышы үчүн анын бир аз аба айлануусу керектигин унутпаңыз.
3. Малинаны муздаткычтын эң муздак жеринде сактабаңыз. Көпчүлүк адамдар малинаны муздаткычтын эң суук жеринде кармасаңыз, узак жашайт деп ойлошот, бирок бул туура эмес. Малинаны муздаткычтын муздак жеринде сактоо аязга зыян келтириши мүмкүн.
   • Малинаны муздаткычтын муздак бөлүгүнө койгондун ордуна, көзгө көрүнгөн жерге коюңуз. Малинаны оңой басып алсаңыз, тезирээк жейсиз. Ошентип, алар бузулуп кетпейт.
4. Малинаны жашылча бөлүгүндө сактабаңыз. Малинаны жашылча бышыруучу жайга салсаңыз, ал жаңы болуп калбайт. Жашылча бөлүгүндөгү аба муздаткычтын калган бөлүгүнө караганда бир аз көбүрөөк нымдуу болушу мүмкүн. Бул малинанын тез кургап кетишине шарт түзөт. Малинаны муздаткычта сактоону чечсеңиз, жашылча бышыруучу жайдын сыртына койсоңуз жакшы болот.

3-ыкманын 2-ыкмасы: Малинаны тоңдургучта сактаңыз

1. Малина толугу менен кургап калгандыгын текшериңиз. Нымдуу малинаны тоңдурбаганыбыз оң. Бул үшүккө алып келип, малинанын бир-бирине жабышып калышына алып келиши мүмкүн. Малинаны тоңдургучка салаардан мурун, кагаз сүлгү менен акырын сылап коюңуз.
2. Малинаны мом менен жазылган кагаздын үстүнө коюңуз. Малина бир-бирине жабышып калбаш үчүн, аларды мом кагазга катып коюңуз. Муздаткыңыз келген малинаны бышыруучу табакка мом менен жазылган кагаздын үстүнө коюңуз. Малина бири-бирине тийбесин. Мом кагазга малинанын бир катмарын гана жайгаштырыңыз.
   • Малина тоңдуруу үчүн канча убакыт кетет, канча малинаны тоңдурганыңыздан жана муздаткычыңыз канчалык муздаганынан көз каранды. Малинаны жарым саат сайын катуу жана толук тоңгончо текшерип туруңуз.
3. Малинаны жабыла турган желим баштыкка салып коюңуз. Малинаны мом кагазга толугу менен тоңгончо калтырыңыз. Бардыгы өзүнчө кагаз бетине тоңуп калганда, аларды кайрадан жабык желим баштыкка салып койсоңуз болот. Малина баштыкка тоңуп калгандан кийин бири-бирине жабышпайт.
4. Малинаны тоңдурардан мурун таттуулуңуз. Малинаны сактоодон мурун аларды таттуу кылсаңыз болот. Андан кийин аларды варенье сыяктуу нерсе үчүн колдонсоңуз болот. Бул үчүн бир сироп суусун жана кантты колдонсоңуз болот. Жөн гана суунун бир бөлүгүн шекердин бир бөлүгүнө аралаштырыңыз.
   • Малинаны сактоочу идиш сыяктуу капкагы бар идишке салыңыз.
   • Сиропту сактагыч идишке куюп, үстүңкү четинен 1 сантиметр боштук калтырыңыз.
   • Банканы жаап, тоңдургучка салыңыз.

3-ыкманын 3-ыкмасы: Малинаны узак жашаңыз

1. Көгөргөн малинаны ыргытып салыңыз. Көк контейнерди же кутучаны малинага толуп кетиши мүмкүн. Малинаны сактоодон мурун аларды кезек-кезеги менен карап чыгыңыз. Малинанын көгөрүп кеткенин көрүп, ыргытып салыңыз.
   • Ак үлпүлдөк көгөргөн малинада өсөт.
2. Алгач малинаны жууп салыңыз. Малинаны сактоодон мурун ар дайым жууп салыңыз. Бул малинанын тез бузулушуна алып келүүчү көгөрүп, кирди жана башка булгоочу заттарды кетирүүгө жардам берет. Малинаны назик болгондуктан, крандын астына жуубаңыз. Суу агымы малинанын жагымсыз тактардын пайда болушуна алып келиши мүмкүн.
   • Анын ордуна, colander колдонуңуз. Малинаны colanderге салып коюңуз. Идишке муздак суу куюңуз.
   • Коландыны муздак сууга куюп салыңыз. Малинаны жууш үчүн аны идиш аркылуу жай жылдырыңыз.
3. Малинаны ак сирке менен суунун аралашмасына чылаңыз. Малинанын үстүнөн көгөрүп кеткенин көрбөсөңүз дагы, көгөргөн малина менен булганып калышы мүмкүн. Малинаны 250 мл ак уксус жана 2 литр суунун аралашмасына сиңирип, көгөрүп кетсе болот.
   • Малинаны сууга жана уксус аралашмасына батырыңыз.
   • Аралашмадагы малинаны акырын жууп салыңыз. Малинадан көрүнүп турган кирдин бөлүкчөлөрүн жууш үчүн, аралашманы колдонуңуз. Көгөргөн споралардан ушул жол менен арылууга туура келет.
   • Бүткөндөн кийин, малинаны толугу менен кургатып, ордуна коюңуз.
4. Ысык суу мончосун колдонуңуз. Ошондой эле ысык суу мончосу көгөрүүнү пайда кылган бактерияларды жок кылып, малинаны узак убакытка чейин сактай алат. Крандагы сууну 50 градус Цельсияга чейин ысытыңыз.
   • Малинаны ысык сууга жарым мүнөткө жакын батырыңыз.
   • Малинаны суудан алып, кургатып, сактаңыз.
5. Бузулган малина кандай болорун билип алыңыз. Малинаны качан ыргытып жиберүүнү билип алыңыз. Малинанын үстүнөн козу карын өсүп жаткандыгын көрө аласыз. Ошондой эле алар жакшы малинага караганда булгап, нымдуу болушат. Бузулган малинаны токтоосуз таштаңыз.